Le restaurant Chez Madame qui est situé à Chamoson au coeur du vignoble valaisan bénéficie d’une bonne réputation sur le Net. Je profite d’une journée printanière de fin février pour me balader dans les vignes et vérifier si celle-ci est méritée.
Appellation : Saint-Saphorin Type : Rouge Cépages : diolinoir, merlot, syrah et garanoir
Appellation : Valdobbiadne DOCG Type : Bulles Cépages : Prosecco
Le Café Restaurant du Soleil se trouve à l’extérieur de Forel, dans le petit hameau de la Tuilière, au bord de la route qui relie Grandvaux et Forel. Une fois passé la porte d’un bâtiment à l’aspect plutôt banal, on découvre un de ces petits bijoux de restaurant de campagne chaleureux que l’on se plaît à découvrir et à apprécier.
Appellation : Valle Central, Chili Type : Blanc Cépages : Chardonnay
!!! Le restaurant l’Eléphant Blanc de Lausanne est définitivement fermé !!! L’Eléphant Blanc de Lausanne est un restaurant situé dans le quartier de la Cité et qui a été promu dans la dernière édition du guide Gault Millau. Un éléphant qui trompe un petit peu, car la salle principale est de dimension plutôt modeste avec une grosse vingtaine de couverts.
La Véranda est le deuxième restaurant du Grand Hôtel du Lac à Vevey dont le premier, les Saisons, vient d’obtenir une étoile au Guide Michelin. Sur la suggestion d’un ami, je profite d’une belle journée pour aller manger à midi dans ce lieu avec vue sur le lac et les Alpes.
Le Chauffage Compris est un restaurant de type bistrot situé dans la vielle ville de Neuchâtel qui offre sur deux étages une ambiance chaleureuse où le bois s’associe à des murs multicolores.
Appellation : Rasteau Type : Doux Rouge Cépages : Grenache
Appellation : Bordeaux Saint Julien Type : Rouge Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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