O Flaveurs Château de Chilly – Douvaine, France

7 septembre 2012

Le restaurant O Flaveurs est situé au Château de Chilly au pied du vignoble de Douvaine. A une vingtaine de minutes de Genève, cette belle maison en pierre rénovée avec goût et qui abrite en son sein le chef Jérôme Mamet, une étoile au guide Michelin.

Restaurant La Principessa – Belmont-sur-Lausanne

6 septembre 2012

A Belmont-sur-Lausanne, la Principessa est un restaurant pizzeria situé sur les hauteurs lausannoises où on ne viendra pas pour des découvertes gastronomiques, mais pour retrouver une cuisine traditionnelle bien réalisée.

Chocolat Cailler Sublim Noir Eclats de Cacao

4 septembre 2012

Le système d’ouverture/fermeture latéral est original et pratique. Les tablettes sont en forme de vague avec un parfum expressif cacao avec notes fruitées. La bouche est croquante, renforcée par éclats de cacao. Le chocolat fond lentement en bouche. En bouche on ressent un arôme cacao (64%) sans amertume avec beaucoup de fruité et des notes de noisettes. Très belle longueur en bouche.

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