Flair Gourmandise & Connivence – Lyon, France

14 septembre 2013

Hiroyuki Watanabe, le chef du restaurant Flair Gourmandise & Connivence à Lyon était mentionné parmi les 100 meilleurs jeunes chefs actuels dans le numéro de cet été du magazine Gault Millau. J’ai donc saisi l’occasion d’aller goûter à la cuisine de ce jeune chef formé chez Guy Savoy et Christian Têtedoie.

Terre Adélice – Lyon, France

14 septembre 2013

Situé sur une petite place du Vieux Lyon au pied de la colline de Fourvière, le magasin de glace de Terre Adélice à Lyon propose toute la gamme de ce fameux producteur ardéchois de glaces et sorbets artisanaux.

Brasserie du Grand-Pont – Sion

11 septembre 2013

Située au centre de la vieille ville de Sion, la Brasserie du Grand-Pont propose une cuisine inspirée par les saveurs du Sud. Quoi de mieux qu’une journée ensoleillée pour aller y goûter?

Auberge de la Croix-Blanche -Villarepos

5 septembre 2013

L’Auberge de la Croix-Blanche à Villarepos est un restaurant doté d’une étoile par le guide Michelin. Il se situe dans une petit village de la campagne fribourgeoise au-dessus du lac de Morat entre Avenches et Morat.

Restaurant Osteria Balsamico – Lausanne

4 septembre 2013

L’Osteria Balsamico est un restaurant italien ouvert récemment au milieu de l’avenue d’Ouchy à Lausanne et qui s’est déjà taillé une belle réputation. Je profite d’une belle journée de début septembre pour aller goûter sa cuisine sur la terrasse.

Premier Grand Cru 2011, Reynald Parmelin

1 septembre 2013

L’étiquette de ce vin blanc issu de raisins produits en viticulture biologique rend hommage au grand-père du vigneron qui fut le premier à survoler le Mont-Blanc en avion en 1914. La robe est de couleur dorée et le nez offre des parfums de fruits blancs.

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