Café Populaire – Fribourg

9 novembre 2016

Situé à proximité du Collège St-Michel de Fribourg et de quelques bâtiments universitaires, le Café Populaire, ou le Popu, est un restaurant destiné principalement à satisfaire rapidement la faim des étudiants des alentours ainsi que leur soif qui n’est pas que de connaissance.

Restaurant Da Paolo – Genève

8 novembre 2016

Parmi les nombreux restaurants italiens que l’on trouve dans le quartier des Eaux-Vives à Genève, c’est à la Pizzeria Da Paolo que votre serviteur s’est arrêté ce jour-là pour satisfaire son besoin de nourriture transalpine.

Pepper Jack – Morges

2 novembre 2016

Si la tentation des classements ne m’a jamais traversé l’esprit, ce n’est pas le cas d’autres sites. C’est ainsi que je me suis retrouvé l’autre jour à manger un burger dans « le meilleur restaurant de Morges » selon le classement de l’Aviseur des Voyages : le Pepper Jack. Un titre que son rival étoilé Michelin du Petit Manoir ne pourra plus lui disputer depuis sa fermeture à la fin du mois d’octobre.

Barolo & Friends Morges 2016

2 novembre 2016

Le Consorzio I Vini del Piemonte, une association privée de viticulteurs du Piémont, organisait une étape de ses présentations Barolo & Friends à Morges. J’ai eu la chance d’être invité à la partie réservée aux professionnels et à participer à une masterclass sur les vins du Piémont. Voici un bref compte-rendu de cette sympathique après-midi passée en compagnie de nos voisins du Nord-Ouest de l’Italie.

Fukuoka – Morges

2 novembre 2016

Je me méfie généralement un peu des restaurants qui proposent plusieurs types cuisines. C’est notamment le cas du restaurant Fukuoka à Morges qui dispose d’une carte associant les cuisines chinoises et japonaises. Au vu des bonnes opinions sur le Web, j’ai décidé tout de même d’y aller manger avant ma dégustation à l’événement Barolo & Friends. Je ne l’ai pas regretté!

Berceau des Sens, Lausanne

1 novembre 2016

J’ai toujours eu de bonnes expériences dans les restaurants dits « d’application » où le service est majoritairement tenu par des étudiants comme la Brasserie Vatel à Martigny ou La Forêt Lointaine à Vaulruz. C’est donc avec plaisir que j’ai saisi l’occasion d’aller enfin goûter la cuisine de l’ »Harvard » des Ecoles Hôtelières, celle de Lausanne, en allant manger à son restaurant Le Berceau des Sens.

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