Salons du vin, des produits gourmands et du terroir, caves ouvertes, dégustations, marches gourmandes, fêtes des vendanges, etc.

Le Temps du Cornalin, Flanthey, 17 septembre 2016

2 septembre 2016

Le Temps du Cornalin est une manifestation qui célèbre chaque année le plus ancien vin rouge du Valais. En 2016, les vignerons de Flanthey vous invitent à une grande dégustation autour de l’église de Flanthey au coeur du village le samedi 17 septembre.

Cocktail de la Tulipe du Mandarin Oriental Genève 2016

23 mars 2016

Les cocktails ne sont pas la tasse de thé de ce guide, mais lorsque l’occasion m’a été donnée de participer à celui d’un hôtel qui compte parmi ses restaurants le Rasoi By Vinet, un restaurant indien étoilé Michelin, et le Café Calla qui accueille régulièrement des chefs invités de prestige comme Thierry Marx du 12 au 16 avril, j’ai accepté. C’est ainsi que je me suis retrouvé à l’édition 2016 du Cocktail de la Tulipe du Mandarin Oriental de Genève.

Food Truck Festival Riponne Lausanne 2015

28 mai 2015

Tenue sur la place de la Riponne, la première édition du Food Truck Festival Lausanne a été un grand succès populaire. Au plus fort de la pause de midi, les queues devant les différents participants s’allongeaient souvent jusqu’au camion du confrère d’en face. Même à quatorze heures après la présentation du programme de Lausanne à Table 2015, il y avait encore un nombre important personnes qui attendaient leur tour. Une meilleure occupation de l’espace sera sans doute à mettre en place pour la prochaine édition, même si dans son discours le municipal Marc Vuilleumier était plutôt dans le mode « attendre pour voir » lorsqu’il parlait de répéter cette manifestation.

Ferran Adria ferme El Bulli

31 juillet 2011

Le 30 juillet 2011, Ferran Adria a servi son dernier repas au restaurant El Bulli. Né en 1962, le chef catalan est devenu le pape de la cuisine moléculaire dans son restaurant espagnol qui avait reçu plusieurs fois (en 2002 et de 2006 à 2009) la distinction de « Meilleur Restaurant du Monde » attribuée par le magazine anglais Restaurant.

Villa Cornarea, Canale d’Alba – Italie

14 avril 2010

Pour mes vacances je préfère généralement investir plutôt dans la gastronomie que dans les hôtels, tant que j’ai une chambre propre et tranquille pour dormir. A ce titre, la Villa Cornarea où j’ai séjourné pour la troisième fois tient une place exceptionnelle bien particulière dans mon coeur. « Agriturismo » est un titre bien trompeur pour cette magnifique maison de maître posée sur le sommet d’une colline et qui comporte une dizaine de chambres. Un accueil familial, un service personnalisé et la possibilité de déguster les vins du domaine complètent la magie du lieu. J’ai une petite préférence pour les chambres du dernier étage, un peu plus « cosy » et avec des terrasses qui dominent le paysage. Site Internet: http://www.villacornarea.com/

Au Revoir, l’Artiste!

27 mars 2010

Après 30 ans de présence au Pont de Brent, Gérard Rabaey a annoncé la décision de raccrocher son tablier à la fin de l’année. La succession sera assurée par son second Stéphane Décotterd auquel on souhaite autant de succès que son prédécesseur. C’est toujours pratique d’avoir un bon trois étoiles Michelin à côté de chez soi ;o)

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