XRestaurants fermés

!!! Le restaurant le Carrefour Café de Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le Modjo Kitchen Bar !!! Le Carrefour Café de Lausanne est un restaurant qui se situe au croisement de la rue du Midi et des escaliers qui montent au Conservatoire sur la rue de la Grotte. Il propose une cuisine de brasserie agrémentée d’une touche de créativité et fait aussi fonction de bar avant et après les repas.

!!! Le restaurant la Chotte à Romanel est actuellement fermé pour cause de rénovation. Ouverture prévue l’été 2018 (?) !!! Alors que l’automne s’installe et que la chasse arrive sur les cartes des restaurants, j’ai été découvrir le restaurant de l’hôtel A la Chotte à Romanel. Dans ses cuisines officie Christophe Albiero dont j’avais déjà pu apprécier les qualités lorsqu’il officiait au Cinquième à Lausanne.

!!! Le restaurant le Pingouin à Fribourg est définitivement fermé !!! Sur la grande place à Fribourg, le restaurant le Pingouin se repère facilement avec la portait de l’animal qui figure en version maxi sur la façade du bâtiment où se trouve une grande salle de restaurant lumineuse.

!!! Le restaurant le Nomade à Lausanne est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Forbici !!! Le restaurant le Nomade à Lausanne se trouve dans le quartier du Flon à côté de la place de l’Europe où il a pris la place du restaurant Louis. L’invitation d’un ami qui travaille dans ses environs m’a donné l’occasion d’aller le tester lors d’un repas de midi.

!!! Le restaurant l’Auberge du Peccau à Epalinges est définitivement fermé !!! Posée au bord de la route de Berne à la sortie d’Epalinges, l’Auberge du Peccau est un restaurant ouvert récemment qui propose une cuisine à tendance bistronomique. Un de mes indicateurs m’ayant signalé la bonne facture de ce restaurant, j’ai profité d’une occasion spéciale pour aller y goûter à une cuisine soignée qui évolue entre classicisme et créativité.

!!! Le Café des Tramways à Lausanne a fermé ses portes au début novembre 2016 !!! Le Café des Tramways à Lausanne doit son nom à sa proximité avec l’ancien dépôt de Prélaz des Transports Lausannois. Ce restaurant de quartier a été repris en 2013 par des anciens de la Brasserie du Grand Chêne é Lausanne avec l’objectif de lui conserver une âme de bistrot tout en apportant un saut qualitatif à la cuisine. A noter qu’il ne faut pas confondre ce restaurant avec le Tramway situé à l’avenue la Pontaise.

!!! Le restaurant la Pinte des Vernes à Pringy est définitivement fermé!!! Située dans un cadre campagnard à quelques encablures du Château de Gruyère, la Pinte des Vernes à Pringy est un restaurant qui avait déjà bonne réputation au siècle dernier. Aujourd’hui modernisé, c’est un endroit propice à un bon repas au frais lorsque la température commence à monter dans les villes lémaniques.

!!! Depuis mon passage, le restaurant le Café du Raisin à Renens a fermé, remplacé par un restaurant chinois !!! Juste en contrebas de la pizzeria plus connue qui porte le nom de l’Avenue de Florissant, le Café du Raisin à Renens est un restaurant qui propose une cuisine à la double inspiration : brasserie française et suisse ainsi que spécialités italiennes.

!!! Le restaurant La Table d’Ismaël à Vouvry est définitivement fermé depuis novembre 2017 !!! Situé dans une maison rénovée à l’entrée de Vouvry, le restaurant la Table d’Ismaël n’est pas forcément des plus visibles pour le gastronome voyageur. Après avoir pu apprécier avec beaucoup de plaisir la cuisine proposée par ce restaurant, je pense qu’il devrait trouver facilement sa place sur la carte de ces petites adresses périphériques où il fait bon s’arrêter pour un moment gourmand et convivial.

!!! Le restaurant la Voile à Versoix est définitivement fermé !!! Situé à la frontière avec le canton de Vaud, l’hôtel Genève Cottage à Versoix dispose de deux restaurants. Le Petit Café de la Frontière propose des plats de bistrot alors que La Voile offre une cuisine qui se définit comme une fusion des inspirations d’Orient et Occident. Une proposition culinaire originale que l’on m’a proposé de venir déguster.