Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)
Parfois, j’ai l’impression de perdre mon temps sur les réseaux sociaux et parfois ils me permettent de découvrir des restaurants là où je n’aurais pas eu l’idée d’aller. Ce fut le cas pour mon dernier coup de coeur, le restaurant Les Collines à La Sage, un petit village du Val d’Hérens.
Dans un petit village à l’Est de Lucerne, l’Hôtel Balm à Meggen dispose du restaurant Pistache qui propose une cuisine reconnue par le guide Michelin et doté de 16 points au guide Gault Millau.
Situé au premier étage du Kultur- und Kongresszentrum Luzern (KKL), le restaurant Lucide à Lucerne y propose une cuisine gastronomique créative et savoureuse qui met magnifiquement en valeur le produit.
Le restaurant Thai Garden à Lucerne propose au sous-sol de l’hôtel Astoria une cuisine thaïlandaise estampillée gastronomique avec 14 points au guide Gault Millau.
Au centre de Lucerne, le restaurant Lapin propose au sein de l’Hôtel de la Paix une cuisine de brasserie qui navigue entre tradition et modernité avec une dose de créativité maîtrisée.
Dans toutes les villes touristiques, il y a les restaurants qui s’affichent. A Lucerne, vous les trouverez au bord du lac ou autour de la Reuss. Et puis il y a ceux qui sont un peu cachés. C’est le cas du restaurant italien Il Cortile, mais il vaut vraiment la peine de le découvrir.
Situé à une extrémité de l’Hôtel National, le restaurant Jialu à Lucerne y propose une cuisine du Nord de la Chine qui est encore meilleure à déguster lorsque l’on peut profiter de la terrasse côté lac.
Le restaurant Tivoli Am See est un de ces endroits à Lucerne où l’on peut avoir l’impression d’être hors des zones touristiques.
On ne considère certainement pas le Canton de Vaud comme un canton bilingue. Et pourtant à Faoug au bord du lac de Morat, le suisse allemand est presque autant pratiqué que le français. Rassurez-vous, au restaurant Werft, vous pourrez déguster une excellente cuisine aussi bien en français qu’en allemand.
De retour d’une journée à crapahuter dans les pentes du Valais central, nous nous sommes arrêté à Martigny pour aller dîner sur la terrasse du restaurant Steakhouse situé sur la place Centrale.
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