Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, …)

Restaurant Le Floris – Anières

26 février 2019

Si le chef Claude Legras a abandonné depuis 2016 la course aux étoiles qu’attribuent certains guides gastronomiques, il n’a pas renoncé à celles qui peuvent s’allumer dans les yeux de ses clients comme j’ai pu m’en rendre compte lors d’une visite au restaurant le Floris à Anières.

Restaurant Comme Chez Vous Chez Alex – St-Blaise

24 février 2019

Situé juste au-dessous de la gare de St-Blaise dans une vieille demeure rénovée avec goût, le restaurant Comme Chez Vous Chez Alex n’a pas seulement comme particularité d’avoir un nom à rallonge, mais aussi de proposer une cuisine qui associe certains classiques de brasserie suisse aux spécialités indiennes de Goa, dont le Chef est originaire. J’ai profité d’une ballade dominicale ensoleillée dans les alentours de Neuchâtel pour aller le découvrir.

Restaurant Auberge du Tilleul – Matran

22 février 2019

Pour ceux qui pensent que Matran n’est qu’un centre commercial version XL posé à côté d’une sortie d’autoroute à côté de Fribourg, il existe à côté un petit village avec une excellente table qui mérite votre visite : l’Auberge du Tilleul.

Restaurant l’Ecorce – Carouge

13 février 2019

Repéré d’abord sur Instagram puis lors de mon dernier passage à Carouge pour aller découvrir le restaurant l’Olivier de Provence, l’Ecorce est un petit restaurant, ou plutôt un restaurant de petite taille, qui s’est rapidement taillé une bonne réputation dans la Genève gourmande. Réputation plus que méritée à mon avis suite à un excellent repas.

Restaurant Mandarine – Clarens

10 février 2019

Si certains gourmets de Lausanne avaient fait grand cas de la transformation de leur Buffet de la Gare en restaurant végétarien, il n’y avait pas eu de réactions lorsque le Buffet de la Gare de Clarens s’est transformé en restaurant chinois sous le doux nom de Mandarine. Loin des yeux, loin du coeur… ;O)

Restaurant Spaghetti Factory – Genève

5 février 2019

Manger en Suisse en dehors des heures classiques « de bureau » des restaurants n’est pas forcément évident si l’on veut éviter les classiques chaînes de fast ou slow food. C’est lors d’une recherche ciblée sur ces besoins que je suis tombé sur le restaurant Spaghetti Factory de Genève.

Restaurant Le Boteco – Genève

5 février 2019

Repéré d’abord par son compte instagram, puis lors de ma visite à son voisin Un R de Famille, le restaurant Le Boteco de Genève un de ces établissements que j’insère volontiers dans ma (longue) liste de restaurants que je pourrais visiter avec sa bonne réputation sur le web et son adhésion au label Fait Maison.

Restaurant Duchessa – Genève

4 février 2019

Dans un cadre classieux qui rappelle l’Italie, le restaurant Duchessa propose au centre de Genève un concept semblable à celui d’Eataly, combinant take-away, épicerie fine et espace restaurant. J’ai eu le plaisir d’y être invité pour découvrir sa cuisine un peu avant son ouverture officielle.

Restaurant Casa Nostra – Martigny

25 janvier 2019

En Italie, on qualifie de « casalinga » la cuisine faite « comme à la maison ». C’est un peu cette même impression d’être invité chez des amis que l’on a lorsque l’on se rend au restaurant Casa Nostra de Martigny qui propose une savoureuse cuisine familiale du Sud de l’Italie.

Restaurant MY Sandwiches – Lausanne

18 janvier 2019

MY Sandwiches est un petit traiteur / take-away vietnamien installé à Lausanne sur la rue Saint-Martin à quelques pas de la base du pont Bessières.

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