Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)

Restaurant Shanghai – Lausanne

29 octobre 2020

Vous avez sans doute comme moi souvent passé à côté de cet immeuble qui ne paie pas de mine dans un coin de la Place du Tunnel à Lausanne. Le restaurant Shanghai y propose pourtant depuis de nombreuses années une cuisine chinoise dont la bonne réputation n’est pas usurpée.

Restaurant Du Repos Da Giuseppe – Val d’Illiez

22 octobre 2020

En période de chasse, j’ai parfois l’envie de la manger de manière différente. C’est cette originalité que je suis venu découvrir au restaurant Du Repos Da Giuseppe à Val d’Illiez qui propose une cuisine italienne bistronomique.

Restaurant Les Trois Coqs – Chambésy

21 octobre 2020

En dehors de la qualité d’une cuisine, je crois qu’il faut d’abord se sentir bien dans un restaurant pour y apprécier son repas. C’est le cas au restaurant Les Trois Coqs à Chambésy dans la banlieue de Genève où la famille Pelz associe une cuisine délicieuse à un accueil personnalisé.

Restaurant Sukhothai – Valangin

19 octobre 2020

Sur la route de Neuchâtel à La Chaux-de-Fonds, c’est surtout sur le château que notre regard s’arrête lorsque l’on arrive à Valangin, Mais son restaurant thaïlandais Sukhothai mérite également votre attention pour sa cuisine thaïlandaise raffinée avec quelques options originales.

Auberge Communale de Berolle

18 octobre 2020

Il y avait bien longtemps que j’avais dans ma liste des bonnes tables à découvrir le restaurant l’Auberge Communale de Berolle et Andrew Alan Antenen, son champion du monde du tartare de chef. J’ai profité de la période de la chasse pour aller découvrir son talent dans cet exercice particulier.

Restaurant Le Chamois – Botterens

8 octobre 2020

S’appeler Le Chamois est un bon nom pour un établissement qui est réputé pour ses plats de chasse. Une réputation méritée comme j’ai pu le constater lors de mon passage au restaurant Le Chamois à Botterens.

Restaurant Miyazaki – Montreux

30 septembre 2020

Récemment installé à Montreux, le restaurant Miyazaki propose à quelques pas de la gare de Montreux une cuisine japonaise qui se veut de type « fusion » avec des sushis originaux.

Restaurant l’Etoile – Lausanne

24 septembre 2020

A l’Ouest de Lausanne, là où l’avenue de Morges rejoint la rue de Genève, se trouve le restaurant l’Etoile. Il y propose un mélange savoureux de spécialités italiennes et de plats de brasserie.

Restaurant Netts Schützengarten – St-Gall

21 septembre 2020

Situé un peu à l’extérieur de la vieille ville de St-Gall à côté de la brasserie locale Schützengarten, le restaurant Netts propose une cuisine bistronomique au goût du jour dans un décor original qui ne l’est pas moins.

Restaurant Einstein Bistro – St-Gall

20 septembre 2020

Trouver un (assez bon) restaurant ouvert le dimanche soir à St-Gall n’est pas facile. Le Bistro de l’Hôtel Einstein était ainsi un des rares à remplir ces conditions.

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