Les tablettes du chocolat au lait Carrefour aux éclats de caramel de Dupont d’Isigny et à la fleur de sel sont fines et peu parfumées. Elle sont croquantes en bouche, voir craquantes lorsque l’on mâche les éclats de caramel (15% du produit). Elle fond à vitesse moyenne en bouche avec un petit goût subtil de sel en arrière bouche (0,1% du produit). Un chocolat au lait aux arômes qui penchent naturellement plus du côté du sucré que de l’amertume (35% de cacao) mais sans excès de sucre à mon goût. Pour information la marque Dupont d’Isigny est un producteur de caramel français créé en 1889.
Producteur : Chocolat Cémoi, 12 Boulevard Nord, 61800 Tinchebray, France
Site Internet : http://www.cemoi.fr/
Achat : 1,30 euros pour 100 grammes chez Carrefour à Ferney-Voltaire
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