La tablette est fine et offre des parfums fruités. Elle est croquante en bouche et fond lentement. De petites pépites de pamplemousse offrent des arômes d’agrumes (orange) avant que le piment ne fasse son effet avec modération, permettant d’apprécier le prochain morceau.
Ce chocolat offre un bon équilibre entre les composants et permet d’apprécier autant le chocolat, que les agrumes et le piment. J’espère que cette société de Morteau qui vient d’échapper à la faillite pourra continuer à nous faire apprécier son savoir faire.
Producteur : Chocolat Klaus, 3 rue Victor Hugo, 25500 Morteau, France
Achat : ? dans un magasin en France
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