Ce chocolat noir aux pépites de poire produit par Cémoi pour le label Carrefour Sélection propose un nez fruité où les parfums de poire sont subtilement présents. Il fond lentement dans une bouche qui est dominée par l’amertume du chocolat noir. Les arômes de poires (10%) et le croquant des éclats d’amandes caramélisées (6%) sont cependant bien perceptibles dans un assemblage réussi aussi bien au niveau des saveurs que des textures. Il apportera aux amoureux du chocolat noir un soupçon de douceur originale, parfois nécessaire dans ce monde de brutes ;O)
Producteur : Chocolat Cémoi, 12 Boulevard Nord 61800 Tinchebray, France
Site Internet : http://www.cemoi.fr/
Achat : 1,08 euros pour 100 grammes chez Carrefour à Divonne-les-Bains
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