Aller en Italie et passer à côté des gelati (glaces) locales serait un péché pour tout gourmand qui se respecte. En revenant vers la gare Santa Lucia de Venise, j’ai croisé sur ma route la Gelateria Alaska, une petite échoppe à l’air sympathique.
Le choix de glaces plutôt restreint, et la présence d’un parfum « exotique » comme le céleri, m’ont fait penser que le côté artisanal des glaces de la Gelateria Alaska de Venise devait être plus que probable. L’accueil est sympathique et pittoresque par le patron qui nous offre une petite sérénade en remplissant nos cônes. Une très bonne impression pour les trois parfums essayés avec une mention spéciale pour le gingembre aux épices élégantes et avec des petits morceaux de racines dans la glace. Je ne me souviens plus du prix exact, mais c’était tout à fait correct du style 2,5 euros pour deux boules généreusement servies.
Producteur : Gelateria Alaska, Calla Larga dei Bari, Santa Croce, 1159, 30135 Venezia, Italy
Site Internet : https://www.facebook.com/Gelateria-Alaska-1556332354655160/
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