Ce panettone Bonifanti propose une pâte aérée au goût brioché élégant. Elle est parsemée de différents fruits confits (citron, abricot, ananas, papaye) qui donnent à l’ensemble un goût fruité et légèrement exotique. Mention bien également pour une croûte supérieure recouverte de quelques amandes et de sucre cristallisé qui donne un peu de croquant à l’ensemble.
Producteur : Bonifanti srl, Via Vigone 51, 10068 Villafranca Piemonte (TO), Italie
Site Internet : http://www.bonifanti.com/
Achat : 24,90 francs le kilo chez Manor
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