La pâte est d’une belle consistance moelleuse. La tomate domine au nez, mais l’olive reprend le dessus en bouche, avec néanmoins un résultat final plus doux qu’une tapenade purement aux olives.
Producteur : Les Délices du Lubéron
Achat : 2,50 euros pour 90 grammes au magasin d’Avignon
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