Food Truck Lobster & Co – Genève

Le Food Truck Lobster & Co est un food truck genevois centré autour des produits de la mer (écrevisses, saumon) et que l’on retrouve dans des événements comme le Paléo Festival.

Lors du Vevey Riviera Street Food Festival, le Food Truck Lobster & Co proposait deux sandwichs, un aux écrevisses et un au saumon. C’est cette dernière option que j’ai choisie. J’ai bien aimé le pain léger et croustillant, un saumon excellent et le croquant apporté par les légumes et la grenade. Un food truck que je recommande pour tous ceux qui aiment une version modernisée et plus gastronomique des traditionnels lobster rolls.

Food Truck Lobster & Co – Genève

Food Truck Lobster & Co – Genève

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