Maison Huang He – Yverdon-les-Bains

Maison Huang He est un restaurant asiatique qui dispose de deux étages dans une demeure de la vieille ville d’Yverdon-les-Bains. Le rez-de-chaussée étant vide lors de mon passage à midi, c’est dans la petite salle du premier étage que je vais chercher une place pour mon repas.

La carte du restaurant chinois la Maison Huang He à Yverdon est étoffée. Elle propose une cuisine chinoise et thaïlandaise avec la classification habituelle des restaurants asiatiques par type de produit. Trois grands menus sont proposés entre 39 et 59 francs. A midi, plusieurs menus du jour sont proposés entre 15,50 et 23,50 francs. C’est l’option du milieu à 17,50 francs que je choisis. Le rouleau de printemps honnête fait penser à une version commerciale surgelée. La viande de boeuf est tendre, mais il n’y a pas trop de goût de basilic dans la sauce bien relevée. Les nouilles sont un peu « aqueuses » et déjà coupées en petits morceaux.  La portion est de taille moyenne et ne me rassasie pas.

La carte des vins du restaurant chinois la Maison Huang He d’Yverdon tient sur une page est propose un choix restreint de bouteilles en divers formats dont l’origine navigue entre les voisins de la cave coopérative de Bonvillars et les vignobles de Chine. Une petite dizaine de vins ouverts sont disponibles. J’opte pour un vin rouge de Bonvillars au fruité agréable.

Repas :
* Rouleaux de printemps
* Boeuf au basilic, nouilles aux légumes
Boisson :
* 1 verre Cep Rouge, Bonvillars
Service : attentif et sympathique
Prix : 30 francs pour une personne
En conclusion : Un repas de midi sans plaisir particulier à la Maison Huang He. Les prix sont bas et le service sympathique, mais la cuisine manque de la petite touche de fraîcheur et de générosité qui pourrait me donner l’envie d’y retourner.
Visite : un mercredi midi de début 2014, restaurant rempli à 60%
Adresse : Maison Huang He, Rue de Milieu 47, 1400 Yverdon-Les-Bains
Téléphone : 024 425 48 68
Horaire : ouvert 7/7
Situation : à 5 minute à pied de la gare d’Yveron, parking sur la place de la Gare
Site Internet : http://www.huanghemaison.com/


Dans les environs :
* La Fourchette, Yverdon-les-Bains
* La Grenette, Yverdon-les-Bains

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Boeuf au basilic, nouilles aux légumes
Boeuf au basilic, nouilles aux légumes

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