Restaurant DeltaPark – Gwatt / Thoune

Un petit séjour au DeltaPark situé à Gwatt entre Thoune et Spiez, me permet de découvrir le restaurant A la Carte de cet hôtel. Il propose une cuisine de brasserie qui navigue entre tradition et créativité.

Le DeltaPark de Gwatt dispose de trois restaurants. Il y a un restaurant thaï au bord du lac qui est excellent. Il y a également deux restaurants dans l’hôtel, dont un gastronomique qui était fermé lors de mon passage. C’est donc à la brasserie A La Carte que nous avons dîné d’une cuisine qui associe des plats de brasserie classique et certaines assiettes plus créatives. Un excellent repas avec une cuisine généreuse. Mention particulière pour les deux entrées avec des combinaisons betterave-panais-yoghourt et lentilles-poire-fromage de chèvre. La carte des vins du restaurant A La Carte du DeltaPark de Gwatt est de qualité avec des bouteilles mondialement célèbres comme le Petrus, l’Opus One ou le Penfold de Grange. C’est plus modestement un excellent rouge issu d’un assemblage allemand du Palatinat qui a accompagné notre repas. Service professionnel, très attentionné et polyglotte.

Adresse : Restaurant DeltaPark, Deltaweg 29, 3645 Gwatt
Téléphone : 033 334 30 30
Horaires : fermé le dimanche soir et le lundi soir
Site Internet : https://deltapark.ch/

Restaurant DeltaPark, Gwatt

Restaurant DeltaPark, Gwatt

Restaurant DeltaPark, Gwatt

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