Restaurant L’Etoile – Monthey

Quel bon moment gourmand au restaurant l’Etoile à Monthey. Pour moi, une bonne table doit conjuguer une cuisine délicieuse à un accueil de qualité. Ces deux qualités étaient présentes lors de mon repas de midi dans cet établissement.

La carte du restaurant l’Etoile à Monthey est courte et propose une cuisine de brasserie soignée qui ne s’interdit pas quelques clins d’oeil vers la gastronomie ou la créativité. A midi, un plat du jour est proposé pour 19 francs avec une entrée. Nous avons décidé de nous partager pour commencer un superbe foie gras poêlé aromatique magnifiquement réalisé. Mention très bien ensuite pour le plat du jour avec une sauce aromatique et un élégant pesto à l’ail des ours pour accompagner les pâtes. Séduit par la qualité de la cuisine, nous avons cédé à la gourmandise pour terminer avec deux desserts d’excellente facture. Un café de chez Carasso a donné la note finale à ce délicieux repas.

La carte des vins du restaurant l’Etoile de Monthey se concentrent sur les vins du Valais avec des noms connus comme Gérald Besse, Gilbert Devayes ou Simon Maye & Fils. C’est une autre bonne cave, celle de la famille Boven, qui a accompagné notre plat principal avec un Merlot tout en rondeur aux arômes de cerise noire. En apéritif, nous avons apprécié un agréable Païen de la Cave des Bernunes, un excellent domaine visité lors d’une journée des Caves Ouvertes du Valais.

Repas :
* Escalope de foie gras poêlée, compotée de rhubarbe, miel de la région
* Salade
* Coup de porc rôti glacé, sauce poivrade, spaghetti au pesto à l’ail des ours
* Café gourmand / Financier aux fraises
Boisson :
* 2 verres Paien 2020, Cave des Bernunes
* 1/2 bouteille Merlot 2019, Cave Ardévaz
Service : professionnelles, attentives, attentionnées, conviviales et souriantes
Prix : 130 francs pour deux personnes
En conclusion : Un très bon moment gourmand au restaurant l’Etoile à Monthey qui propose une délicieuse cuisine soignée et une belle carte des vins valaisans. L’accueil est aussi délicieux ce qui motive l’insertion de ce restaurant dans ma catégorie des coups de coeur.
Visite : un jeudi midi d’avril 2022
Adresse : Restaurant Etoile Monthey, Avenue de l’Industrie 82, 1870 Monthey
Téléphone : 024 471 35 73
Horaires : fermé le dimanche et le lundi
Site Internet : http://restaurantdeletoile.ch/

Restaurant L’Etoile, Monthey

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