Situé à une extrémité de l’Hôtel National, le restaurant Jialu à Lucerne y propose une cuisine du Nord de la Chine qui est encore meilleure à déguster lorsque l’on peut profiter de la terrasse côté lac.
La carte de restaurant Jialu de Lucerne évite le piège des restaurants chinois traditionnels : elle tient sur une page A4, menus compris. C’est un menu dégustation « Empereur » que nous avons choisi. Un menu très varié et assez copieux. Une mention spéciale dans ce menu savoureux pour la fraîcheur des légumes à toutes les étapes ainsi que pour une délicieuse soupe aigre-douce. La carte des vins du restaurant Jialu à Lucerne qui nous a été présentée (mais il y en a une plus grande sur le site web) tient également sur une page et propose une vaste gamme qui va de Lucerne à la Chine. Notre choix s’est arrêté à Schaffhouse avec un excellent Blauburguner 2015 de Bad Osterfingen. Le service était professionnel et sympathique, même si la cuisine avait un peu de peine à suivre le soir de notre passage au vu de la très grande affluence sur la terrasse jusqu’à une heure tardive.
Visite : un lundi soir de juillet 2020
Adresse : Restaurant Jialu, Haldenstrasse 4, 6006 Lucerne
Téléphone : 041 410 80 38
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.jialu.ch/
Publier un commentaire