Si le restaurant La Treille à Collombey-Muraz s’est fait une belle réputation avec ses fondues, sa terrasse ombragée constitue également un bon point de chute pour un repas gourmand en été où les volets bleus du restaurant donnent à l’ensemble un petit air de Provence.
En plus des traditionnelles fondues (au fromage ou à la viande) la carte d’été du restaurant La Treille à Collombey-Muraz propose un vaste choix de salades et de plats froids. A midi, deux plats du jour copieux sont disponibles pour 19 francs avec entrée et dessert ou café. Une jolie corbeille de frites atterrie sur une table voisine nous a cependant détournés de cette offre. Nous avons ainsi pu apprécier un tartare assaisonné selon vos goûts ainsi qu’une belle assiette de rosbif. Et des frites super délicieuses. Avec nos réflexes de citadins habitués à des portions plus congrues, nous avons pensé bien faire en commandant deux salades mêlées pour patienter. Généreusement garnies, ces dernières auraient déjà presque pu constituer un repas à elles-seules… ;O)
Je n’ai pas vu la carte des vins du restaurant La Treille de Collombey-Muraz. D’ailleurs, je crois qu’il faut aller directement faire son choix d’une bouteille dans la jolie petite cave. Une ardoise m’a permis de faire mon choix dans les vins au verre offerts. Après le Johannisberg aromatique du Domaine du Mont d’Or, c’est un rosé équilibré entre vinosité et fruits rouges qui a accompagné notre repas. Servi dans de bons verres et tenu au frais sur notre table.
Repas :
* Salade mêlée
* Tartare de boeuf / Roastbeef
Boisson :
* 2 décis Johannisberg, Domaine du Mont d’Or
* 5 décis Rosé de Pinot Noir, Cave Fin Bec
Service : professionnel, attentif, attentionné et sympathique. Passage sympathique du patron en fin de service.
Prix : 130 francs pour deux personnes
En conclusion : Un excellent repas de brasserie sur la terrasse ombragée du restaurant La Treille à Collombey-Muraz dont la cuisine est savoureuse et généreuse. Le service est attentionné et professionnel et la carte des vins est… valaisanne. Un vrai coup de coeur pour cette délicieuse petite table qui mérite d’être découverte, par exemple lors d’une visite aux Bains de Lavey.
Visite : un lundi midi de juillet 2022
Adresse : Restaurant La Treille, Rue du Rovra 6, 1893 Collombey-Muraz
Téléphone : 024 472 47 25
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : https://www.latreille-muraz.ch/
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