Situé au bout du lac Léman avec un panorama à 180 degrés qui va du sommet du Grammont au Château de Chillon et aux vignes de Lavaux, le restaurant l’Oasis de Villeneuve est une brasserie courue par les touristes et les gourmands locaux amateurs de beaux paysages.
La carte du restaurant l’Oasis à Villeneuve propose une cuisine de brasserie classique et variée, même si les filets de perche sont bien mis en évidence. Lors de mon passage un midi, un plat du jour avec dessert était proposé pour 22 francs. Nous avons cependant fait notre choix à la carte. Ma vis à-vis a choisi les traditionnels filets de perche qui ont été bien réalisés. Pour ma part, j’ai opté pour une des suggestions du moment avec une viande de boeuf tendre, cuite selon mes désirs. Dans les deux cas, mention très bien pour des frites crousti-moelleuses. Pour patienter, une petite salade fraîche associée à une bonne vinaigrette nous a été servie. Les plats généreusement servis ne laissaient plus de place pour le dessert, même si je me serais bien laissé tenter par la tarte au citron de l’armoire des desserts située à côté de notre table.
La petite carte des vins du restaurant l’Oasis de Villeneuve associe principalement des vins locaux à quelques bouteilles du Valais et de France. Le Villeneuve blanc ouvert associait plaisamment fruité et minéralité. J’ai été un peu moins conquis par le vin du mois, un assemblage australien un peu lourd pour mon goût.
Repas :
* Filets de perche meunière / Entrecôte parisienne de boeuf
Boisson :
* 1 verre Villeneuve blanc
* 1 verre vin du mois australien
Service : professionnel, attentif, attentionné et sympathique
Prix : 90 francs pour deux personnes
En conclusion : Même si la qualité de l’emplacement avec sa magnifique vue se reflète en partie dans les prix proposés, le restaurant l’Oasis de Villeneuve propose une bonne cuisine de brasserie présentée avec soin. Une mention très bien pour un service attentionné depuis la prise de réservation jusqu’au « au revoir » final. Réservation fortement conseillée. Pour ceux qui viennent en voiture, les grands parkings à côté du camping sont gratuits entre 12h et 13h30.
Visite : un jeudi midi de mai 2020, restaurant rempli à 100 %
Adresse : Restaurant l’Oasis, Rue du Quai 6, 1844 Villeneuve
Téléphone : 021 965 60 20
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.restaurantoasis.ch/
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