Dégustations de bière

Bière Duvel

21 août 2011

Cette bière blonde belge refermentée en bouteille a une belle couleur jaune dorée avec un léger trouble. En bouche on ressent beaucoup de fraîcheur et une amertume maîtrisée sur une matière très présente. Méfiez-vous car avec ses 8,5% d’alcool, elle est « faussement » légère.

Murphys Irish Stout

12 août 2011

Une belle couleur sombre avec une petite mousse dense et parfumée. En bouche on trouve un goût malté prononcé mais avec peu d’amertume et quelques arômes qui font penser à du café ou du chocolat. A noter que la canette contient une petite boule qui devrait favoriser la consistance de la mousse.

Bière Riegele Alte Weisse

15 juillet 2011

Une bière qui comme son nom ne l’indique pas est brune avec une belle couleur caramel. Une belle rondeur en bouche avec une amertume maîtrisée et des notes d’épices

Bière Grimbergen Blonde

8 juillet 2011

Une belle couleur dorée et un nez très parfumé. En bouche on trouve une amertume agréable avec des arômes fruités.

Bière Hollbeer Ambrée

5 juillet 2011

Une bière brune à l’amertume bien marquée avec de belles sensations de matière en bouche car elle est non filtrée.

Bière Sa Majesté des Arbres

5 juillet 2011

Sa Majesté des Arbres est une bière blonde qui présente une belle fraîcheur et une belle matière en bouche. Elle est aromatisée aux bourgeons de sapin ce qui lui donne un goût légèrement fruité.

Bière d’Abbaye Leffe Blonde

4 juillet 2011

Une belle couleur dorée et un nez fruité avec des parfums de fleurs blanches. Dans une bouche fraîche et agréable, on trouve des notes d’agrumes (citron) avec peu d’amertume.

Bières Boxer Old et Brunette

29 juin 2011

J’ai trouvé peu de différences gustatives entre ces deux bières qui offrent toutes les deux légèreté et fraîcheur ainsi qu’une amertume présente mais sans exagération.

Aecht Schlenkerla Rauchbier

29 mai 2011

Une bière au malt fumé d’une belle couleur brun sombre avec un nez prononcé de feu de camp qui heureusement est moins puissant en bouche où on trouve une amertume très présente. Une bière spéciale qui ne plaira peut-être pas à tout le monde.

Pilsner Urquell

22 mai 2011

Une belle couleur dorée et une mousse abondante. La bière est agréablement amère au nez et légère en bouche.

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