Dégustations de bière

Fuller’s London Pride

21 mai 2011

Une bière d’une belle couleur ambrée et qui produit peu de mousse. Le nez est agréablement malté, un arôme que l’on retrouve en bouche avec belle amertume.

Bière Quöllfrisch

30 avril 2011

Une bière légère avec une couleur dorée et qui fait peu de mousse. Elle laisse une belle amertume en bouche.

Bière blanche non filtrée aux agrumes – Brasserie des Franches-Montages et Brasserie des Trois Dames

17 avril 2011

« Comparaison n’est pas raison » et j’évite de mettre en relation les différents produits ou restaurants dont je parle. Il est pourtant toujours intéressant de déguster différents vins côte à côte. C’est sur cette base que j’ai eu l’idée de goûter en même temps deux bières de style comparable provenant de brasseries artisanales suisses… et aussi parce qu’avec 33 cl on ne désaltère pas deux personnes qui rentrent d’une journée de marche.

Schlösser Alt

16 avril 2011

Une bière ambrée avec une amertume bien équilibrée et un goût original.

Ueli Bier Robur, Bâle

9 avril 2011

Ueli Bier est une bière artisanale brassée à Bâle. La robe est bien ambrée avec une jolie mousse. En bouche par contre, les impressions sont plus mitigées avec un goût presque fade et une amertume à peine marquée.

Unser Bier Blond

8 avril 2011

Une belle couleur et beaucoup de fraîcheur en bouche avec une amertume bien marquée.

Brooklyn East India Pale Ale

3 avril 2011

Une bière avec un nez agréablement parfumé de fruits (agrumes). La bouche est très plaisante avec une amertume bien marquée qui vient souligner une fraîcheur aux sensations veloutées. Une très bonne surprise!

Samuel Adams Boston Lager

10 août 2010

Une belle couleur ambrée pour une bière légère qui associe une pointe d’amertume avec une belle sensation de rondeur en bouche et de fraîcheur.

Denner Export Bier Premium

15 juillet 2010

En zappant sur un test d’ »A Bon Entendeur » consacré aux bières blondes, j’avais vu que cette bière finissait en deuxième position. Avec la canicule actuelle, c’était l’occasion de vérifier si mon goût était en accord avec les testeurs.

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