Dégustations de cafés

Swiss Coffee Connection, Lausanne, 28-29 septembre 2019

15 août 2019

L’édition 2019 du Swiss Coffee Connection de Lausanne aura lieu le 28 et 29 septembre, Ce festival dédié au café en Suisse Romande est ouvert à tous et souhaite rassembler tous les amoureux du café et les professionnels de l’univers du café : artisans, torréfacteurs, constructeurs de machines à café, baristas, etc. Venez découvrir ou redécouvrir les savoir-faire artisanaux des producteurs de café indépendants locaux.

Nescafé Latte Macchiato

29 avril 2014

Ce Nescafé Latte Macchiato se présente comme une poudre blanche avec quelques points noirs que je suppose être les morceaux de café. Après avoir versé l’eau bouillante, on obtient un liquide beige foncé surmonté de mousse. Il faut bien mélanger sinon il reste des petits morceaux de café. Le parfum laiteux est timide comme les arômes en bouche avec vagues notes amères de café en arrière-bouche.

Café Monsieur du Pectinarium

6 avril 2014

Le café Monsieur du Pectinarium est un café auquel on associe du gingembre, de la cannelle et du poivre. Le café est saupoudré des divers ingrédients que l’on doit mélanger pour obtenir un breuvage où le café est bien relevé par le poivre alors que le gingembre est perceptible en arrière bouche. Une expérience intéressante qui peut être plus ou moins adoucie par l’adjonction de sucre et de crème. Et en ce qui concerne les effets du café sur le monsieur, cela relève de la vie privée ;O)

Latte Macchiato Coop Bio Naturaplan

20 septembre 2013

La couleur de ce Latte Macchiato Coop Bio Naturaplan est brun clair. En bouche, la sensation est assez liquide avec un goût plutôt doucereux (seulement 1,5% d’extrait de café dans le produit pour 93% de lait) qui me fait penser à un yoghourt moka qu’à du café. Produit certifié Max Havelaar.

Boutique du Goût – Genève

12 octobre 2011

La Boutique du Goût est un magasin situé au centre de Genève, proche de la gare Cornavin. Elle propose un très grand choix de thés et cafés, ainsi que d’autres produits gourmands comme des sirops ou des confitures. On peut consommer sur place, acheter ou à se faire livrer à domicile.