Dégustations de chocolat

Fagot aux saveurs de Noël, Tristan, Bougy-Villars

8 janvier 2010

Un paquet de fines plaquettes de chocolat noir, au lait et blanc, parsemées d’épices: * Chocolat noir: une bonne amertume avec le poivre et le clou de girofle en évidence * Chocolat au lait: un côté sucré avec un léger arrière fond d’épices * Chocolat blanc. encore plus dans la douceur que le chocolat au lait avec le même arrière-fond épicé

Chocolat Noir Ecorces d’Oranges Confites Villars

3 janvier 2010

Alors que la mode est aux plaques ultraminces, Villars a la bonne idée, pour moi, de faire des plaques épaisses de 200 grammes où il existe encore le plaisir de croquer et où manger « juste un carré » ne vous laisse pas frustré(e) ;o) 

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