The Burger Truck – Martigny

3 septembre 2015

Si les food trucks sont un phénomène bien établi dans les grandes villes comme Genève ou Lausanne, l’offre est beaucoup plus limitée dans les régions périphériques de la Suisse Romande. J’ai profité donc d’un voyage en Valais pour aller goûter à la production de The Burger Truck, un camion spécialisé dans les hambourgeois comme son nom l’indique.

Food Truck Festival Riponne Lausanne 2015

28 mai 2015

Tenue sur la place de la Riponne, la première édition du Food Truck Festival Lausanne a été un grand succès populaire. Au plus fort de la pause de midi, les queues devant les différents participants s’allongeaient souvent jusqu’au camion du confrère d’en face. Même à quatorze heures après la présentation du programme de Lausanne à Table 2015, il y avait encore un nombre important personnes qui attendaient leur tour. Une meilleure occupation de l’espace sera sans doute à mettre en place pour la prochaine édition, même si dans son discours le municipal Marc Vuilleumier était plutôt dans le mode « attendre pour voir » lorsqu’il parlait de répéter cette manifestation.

Rebeef.ch – Vevey

13 janvier 2015

Rebeef est un food truck qui se déplace sur les marchés de la Riviera et de Monthey et qui existe depuis l’automne 2014. Il est spécialisé dans le boeuf des Highland et privilégie les fournisseurs locaux.

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