Restaurants et vins d’Italie

Ciclone – Sirmione, Italie

30 juin 2016

A la recherche d’une pause gourmande sur ma route pour l’Est de l’Italie, mon choix s’est porté sur le restaurant le Ciclone à Sirmione qui semblait correspondre à mes envies d’une bonne cuisine située à proximité d’une sortie d’autoroute et un parking facile à côté du restaurant.

Restaurant de la Croix-Blanche – Etroubles, Italie

6 août 2015

Lorsque l’on descend vers Aoste depuis le Grand-Saint-Bernard, il est difficile de ne pas remarquer le restaurant de la Croix-Blanche d’Etroubles avec sa terrasse située au bord de la route. Cet établissement mentionné au guide Michelin dispose également d’une terrasse plus calme située à l’arrière.

Enoteca Croix-de-Ville – Aoste, Italie

5 août 2015

Située dans une des rues piétonnes de la vieille ville d’Aoste dont elle porte le nom, l’Enoteca Croix-de-Ville se définit comme une « oenothèque avec cuisine ». Ce marchand de vin et restaurant est un lieu sympathique avec une terrasse sur laquelle il fait bon se poser pour manger un morceau ou simplement boire un verre.

Giuliani – Aoste, Italie

4 août 2015

Dans la pléthore des trattorie qui proposent à Aoste les plats riches de la cuisine valdôtaine, il n’est pas facile de trouver une table qui offre une cuisine un peu plus légère. Si cela est votre objectif, ne cherchez plus. Le restaurant Giuliani est ce qu’il vous faut.

Glaces Gelaty – Aoste, Italie

4 août 2015

Gelaty est un marchand de glaces situé dans une des rues piétonnes les plus fréquentées au centre de la vieille ville d’Aoste, non loin de la tour prétorienne.

Osteria Del Calvino – Aoste

25 juin 2015

Ce ne sont pas les bons restaurants qui manquent à Aoste. En me promenant dans la vieille ville lors d’une journée ensoleillée, mon regard fut attiré par la terrasse de l’Osteria Del Calvino, une trattoria et pizzeria qui doit son nom au séjour du réformateur Calvin à Aoste.

Bianco di Custoza Globus 2012

26 avril 2015

Ce Bianco di Custoza est un vin blanc du nord de l’Italie sélectionné pour Globus par Plozza. Sa robe est de couleur jaune pale. Le nez est faible avec des notes de vanilles. La bouche est légère avec des arômes toastés et de vanille en mode mineur. Finale courte. Je ne renouvellerai pas l’achat.

Müller Thurgau 2013, Institut Agricole Régional Aoste

28 février 2015

Ce Müller Thurgau 2013 a été produit par l’Institut Agricole Régional Aoste, un organisme qui s’occupe de l’enseignement et de la recherche agricole dans le Val d’Aoste. La robe est de couleur jaune dorée avec initialement une légère carbonique. Le nez est agréablement parfumé avec des senteurs de fruits jaunes et d’agrumes. On retrouve ces sensations dans une bouche ronde sans être grasse. On y trouve de la fraîcheur et de l’ampleur aromatique complétée, par des notes minérales.

Valpolicella Ripasso Superiore SalvaTerra 2012

14 février 2015

Ce Valpolicella Ripasso SalvaTerra a une robe de couleur sombre. Le nez est un peu étrange avec des parfums de poivrons verts qui s’ajoutent aux fruits noirs. La matière en bouche est ample, ronde et agréable, mais les arômes de fruits noirs manquent un peu d’amplitude et de complexité à mon goût pour avoir envie d’acheter à nouveau cette bouteille. Finale moyenne.

Panettone La Venexiana Bonifanti

25 décembre 2014

Ce panettone Bonifanti propose une pâte aérée au goût brioché élégant. Elle est parsemée de différents fruits confits (citron, abricot, ananas, papaye) qui donnent à l’ensemble un goût fruité et légèrement exotique. Mention bien également pour une croûte supérieure recouverte de quelques amandes et de sucre cristallisé qui donne un peu de croquant à l’ensemble.

1 2 3 4 15