Restaurants à Monthey

Restaurant Auberge de la Bourgeoisie de Troistorrents

15 octobre 2014

!!! Depuis mon passage en 2014, le restaurant l’Auberge de la Bourgeoisie de Troistorrents a changé de tenanciers et semble-t-il de style de cuisine !!! Située dans une vieille demeure au centre du village de Troistorrents, l’Auberge de la Bourgeoisie est un restaurant qui s’est fait une bonne réputation ces dernières années avec à sa tête le chef Philippe Schmitter. Celui-ci était le second de Mauro Capelli lorsque celui-ci dirigeait le St-Christophe à Bex.

Restaurant de l’AOMC – Monthey

27 août 2014

Situé à Monthey à côté de la gare de l’AOMC (Aigle-Ollon-Monthey-Champery), le Restaurant de l’AOMC est un buffet de la gare qui a été rénové pour se transformer un restaurant italien. Je profite d’une journée plutôt ensoleillée pour aller découvrir sa terrasse.

Dominique Passaquay – Choex

4 septembre 2011

J’avais découvert les vins de Dominique Passaquay lors d’un excellent repas au Café Berra à Choex. J’ai rencontré à Vinea un homme un peu à l’image de ses vins : droit et précis, mais sans oublier d’être agréable.

Café Berra – Choëx

7 octobre 2010

L’envie d’un bon repas de chasse dans un endroit sympathique me fournit l’occasion de découvrir le Café Berra, ce restaurant situé à Choëx au-dessus de Monthey et dont j’ai entendu parler en bien.

Restaurant Café du Théâtre du Crochetan – Monthey

18 août 2010

Je retrouve au Café du Théâtre du Crochetan de Monthey, la cuisine de Mauro Capelli découverte avec plaisir lorsqu’il opérait au Saint-Christophe de Bex. La carte de son restaurant affichait un menu « tomates » intriguant à quelques semaines de ma visite annuelle chez Christian Etienne à Avignon, qui est pour moi  une référence en ce qui concerne ce type de menu.

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