Les restaurants ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Zurich, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Au bord du lac de Neuchâtel, l’Hôtel du Lac et de la Gare de Concise cache sous ses petits airs d’hôtel de province un restaurant doté de 13 points par le guide Gault Millau avec une cuisine savoureuse et une cave prête à satisfaire l’amateur le plus exigeant. Je décide de profiter de sa terrasse par une belle journée d’été.
Je profite pour découvrir en dehors des horaires habituels de repas le restaurant le Café de Paris à Genève à l’occasion d’un déplacement professionnel au bout du lac Léman. Ce restaurant qui se targue d’être la source originale de l’authentique sauce « Café de Paris » pour votre entrecôte.
A Montreux, la Rouvenaz est une adresse historique pour les amateurs de bonne cuisine sur la Riviera Vaudoise. Je profite d’une belle journée pour aller revisiter ce restaurant dont le cadre a bénéficié un joli rafraîchissement depuis mes premiers passages il y a plus d’une vingtaine d’années.
A la recherche d’un bon restaurant ouvert le dimanche à Genève, j’ai découvert le restaurant de l’hôtel Tiffany, un établissement qui fut placé sous la supervision des célèbres frères Pourcel de Montpellier. Ceux-ci n’y sont plus associés depuis le printemps dernier, mais j’étais curieux de goûter à une partie des résultats de leur travail.
Le froid hivernal fait surgir l’envie d’une fondue. Aux portes du canton de Fribourg pour les habitants du bassin lémanique, Châtel-St-Denis et son restaurant le Tivoli constituent une destination de choix pour déguster une bonne fondue au vacherin.
L’envie d’un bon repas de chasse dans un endroit sympathique me fournit l’occasion de découvrir le Café Berra, ce restaurant situé à Choëx au-dessus de Monthey et dont j’ai entendu parler en bien.
A Bursinel, le restaurant la Clef d’Or a la réputation de pouvoir répondre grâce à une terrasse bien placée à mon envie de faire un bon repas dans une journée ensoleillée avec vue sur le lac.
Pour partager une soirée d’été avec des amis italiens émigrés en Australie, le restaurant du Port de Pully s’est imposé assez facilement comme un endroit qui pouvait les satisfaire culinairement et offrir une belle vue sur le lac depuis sa terrasse au calme située juste bord du lac Léman.
!!! Cette fiche n’est plus à jour, car le restaurant La Buritaz à Puidoux-Chexbres / Mont-Pélerin a changé plusieurs fois de restaurateur depuis mon passage en juin 2010 !!! Pour de nombreuses personnes de la région veveysanne, la Buritaz évoque le souvenir de repas du dimanche à la campagne autour de Puidoux-Chexbres près du Mont-Pélerin. Reprise et rénovée par un nouveau chef en 2009, les chaleurs estivales étaient un bon prétexte pour aller se mettre au vert et voir si la nouvelle cuisine était hauteur du cadre bucolique.
La Croix d’Ouchy est à Lausanne un des piliers du « bien manger » lausannois, et pour moi le souvenir d’un de mes premiers repas où il y avait plusieurs rangées de couverts autour de l’assiette.
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