Restaurant DeltaPark – Gwatt / Thoune
Un petit séjour au DeltaPark situé à Gwatt entre Thoune et Spiez, me permet de découvrir le restaurant A la Carte de cet hôtel. Il propose une cuisine de brasserie qui navigue entre tradition et créativité.
restaurants à Thoune
Restaurant Hotel Belvédère Captain Bar – Spiez
Situé sur les pentes à proximité du lac de Thoune, l’hôtel Belvédère de Spiez dispose de deux restaurants. Le Belvédère, le plus gastronomique, est fermé à midi et c’est donc sur la terrasse du Captain Bar que nous avons pris notre repas lors d’un passage dans la région.
Restaurant Riviera – Spiez
Je suis toujours un peu méfiant envers les restaurants qui se trouvent dans les zones à fort attrait touristique. Situé au bord du lac de Thoune à côté du château de Spiez, le restaurant Riviera fait partie de ces derniers, mais sa cuisine de qualité mérite toute votre attention.
Restaurant Beau-Rivage Da Domenico – Thoune / Thun
Parfois plus connu sous le nom de son propriétaire Domenico, le restaurant Beau-Rivage à Thoune est un petit îlot d’italianité au centre-ville qui dispose d’une grande terrasse idéalement située au bord de l’Aar.
Restaurant Schloss Oberhofen
Après avoir connu une période gastronomique, le restaurant Schloss Oberhofen a changé de direction il y a deux ans et propose une cuisine qui navigue entre bistronomie locale et influences italiennes.
Restaurant Dampfschiff – Thoune / Thun
C’est un grand “Bateau à Vapeur” qui s’affiche sur la façade du restaurant Dampfschiff de Thoune, une bonne table située au bord de l’Aar à quelques pas du centre-ville. Je l’avais choisi comme lieu pour un repas en terrasse ensoleillée lors du dernier jour de cet été indien.
Restaurant Schoenbuehl – Hilterfingen / Thoune / Thun
Lors de mes recherches pour une petite escapade dans l’Oberland Bernois, je suis tombé sur l’Hôtel Schoenbuehl à Hilterfingen, un établissement proche de Thoune qui offre des chambres avec vue sur le trio Eiger, Mönch, Jungfrau ainsi qu’un restaurant présent au guide Gault Millau.