Dégustation de vins du Nouveau Monde – Moevenpick

Moevenpick offre une palette intéressante de vins du monde entier et un bon conseil. Après les Bordeaux en octobre dernier, c’était cette fois le tour des vins du Nouveau Monde (USA, Australie, Amérique du Sud, Afrique du Sud) qui faisaient l’objet d’une dégustation.

Trois coups de coeur

* Riesling Monterey, Cambiata Winery, Laumann Family Estate Wines, 2008
Un cépage isolé au milieu des chardonnays qui offre un vin très aromatique avec des parfums de melon. Il est très rond et soyeux en bouche avec juste une petite pointe d’acidité.
Prix : 22 francs
http://www.cambiatawinery.com/

* Pinot Noir Russian River, Valley Dutch Bill Creek Wines 2007
Une petite appréhension de goûter cette bouteille au milieu des solides cabernets, mais ce vin mélange parfaitement finesse des arômes et puissance en douceur, longue finale
Prix : 39 francs
http://www.heintzvineyards.com/html/dbc.htm

* A Pic, Stonetree Vineyard Wahluke Slope The Bunnell Family Cellar, 2007
Un superbe mélange de type rhodanien qui offre une pointe de caramel sur une base de fruits noirs. Une bouche soyeuse et puissante, longue finale. Mon vin préféré de la dégustation.
Prix : 42 francs
http://www.bunnellfamilycellar.com/

Meilleur rapport qualité/prix

Pinotage Inspire, Western Cape Spier Wines, 2008
Ce cépage pinotage offre une diversion intéressante des cépages mondialisés avec des arômes de prunes sur une structure solide et agréable à boire. Son cousin « private collection » du même producteur offre un niveau de concentration supérieur pour celui qui est prêt à y mettre le prix.
Prix : 12,80 francs
http://www.spierwines.co.za/spier_wines/home/index.jsp

Autres vins intéressants

* Col Solare, Columbia Valley, Chateau Ste Michelle/Marchesi Antinori, Col Solare Winery 2005
Un nez puissant de confiture de pruneaux avec des tannins encore présents

* Chardonnay Su’skol Vineyard, Napa Valley, The Hess Collection Winery 2007
Des arômes de fruits exotiques sur une belle structure avec beaucoup de fraîcheur

* Panamera Cuvée Napa, Napa Valley, Story Ridge Vineyards2007
Un vin très agréable en bouche avec des sensations de fruits noirs

* Merlot Napa Valley, Celia Ramsay Winery 2007
Encore un peu boisé, mais une bouche fruitée qui deviendra soyeuse

* Syrah Columbia Valley, Long Shadows Vintners, Sequel Cellars 2005
Une robe très sombre et un vin puissant qui mêle fruité avec une touche d’épices

* C.M.S. Cabernet Sauvignon Merlot Syrah, Columbia Valley, Hedges Family Estate, 2007
Un assemblage équilibré qui donne un vin très agréable à boire

* Verdelho Langhorne Creek, Bremerton Wines, 2008
Un cépage différent qui donne un bouquet d’arômes complexes agréables qui rappelle parfois celui d’un sauternes, mais en moins sucré

* Shiraz Cabernet Sauvignon. Private Release, Penfolds, 2007
Les vins de Penfolds sont toujours facile d’accès et agréables à boire. Cet assemblage offre des notes de fruits noirs sur une bonne structure avec une bonne finale.

* Sauvignon Blanc Marlborough, Wairau Valley, Wither Hills Vineyards, 2009
Un sauvignon blanc très réussi qui offre son côté agréablement fruité sur une bouche équilibrée entre matière et légèreté.

* Alfa Crux, Valle de Uco Mendoza, Bodegas y Viñedos O.Fournier 2004
Beaucoup de soyeux et de fruits ainsi qu’un soupçon de noisettes dans un vin qui fait aussi sentir la puissance de ses 14,5% d’alcool

Liste des vins et emplacements des magasins de vin Moevenpick

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