Type : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon
Alcool : 13.5%
Impressions : Beaucoup de fruité au nez et en bouche sur une belle structure et une bonne longueur. Un vin qui a du « corps » sans être surpuissant pour un bon repas estival. L’appellation « vin de pays du Vaucluse » est justifiée par le fait que le cabernet sauvignon ne fait pas partie des cépages traditionnels des côtes du Lubéron… mais il est en revanche intégré dans les coteaux d’Aix en Provence qui se trouvent quelques kilomètres plus au sud de La Tour d’Aigues ;o)
Bu avec : un steak d’autruche
Achat : au domaine, mai 2009, environ 12 euros
Producteur : Château de la Dorgonne, 84240 La Tour d’Aigues
Site Internet : http://www.chateauladorgonne.com/
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