Situé au bord de la fameuse place du Marché, le restaurant Au Cep d’Or à Vevey y propose une cuisine de brasserie soignée et créative dans une ambiance conviviale.
La carte du restaurant Au Cep d’Or à Vevey est basée le soir sur le concept des plats à partager. A midi, les propositions de la semaine s’articulent autour de deux entrées et de quatre plats.
J’ai entamé mon repas avec une soupe bien veloutée où le granola et les graines germées ajoutaient du croquant. Mention bien ensuite pour un plat de saucisse généreux et sa sauce savoureuse, mais peut-être un peu trop généreusement versée à mon goût, envahissant les accompagnements. Les carottes fanes sont fondantes et délicieuses.
L’estomac déjà bien plein, je ne peux résister à commander en dessert à un joli Paris-Brest que j’avais vu passer durant mon repas. Je ne l’ai pas regretté, tout du moins gustativement ;o) Bon café avec un biscuit de Tante Agathe pour terminer.
La carte des vins du restaurant Au Cep d’Or à Vevey propose une majorité de vins suisses où l’on retrouve des noms connus comme Gérald Besse ou Paolo Basso. Les bières de la Nébuleuse à la pression viennent s’ajouter à l’offre de boissons avec les cocktails classiques.
Pour accompagner ma soupe, j’ai choisi le Chasselas du restaurant, un blanc plaisant aux arômes de fleurs blanches et aux notes minérales. C’est un assemblage rouge de Garanoir et Gamaret que j’ai associé à ma saucisse. Un nez charmeur de prunes et de cassis, sensations que l’on retrouve dans une bouche ample. Un vin généreusement servi et qui aurait mérité un meilleur verre pour mieux s’exprimer.
Repas :
* Velouté de brocolis d’ici parsemé de notre granola salé maison
* Saucisse de porc d’ici au fenouil, pommes de terre & carottes rôties au four, sauce forestière maison
* Paris-Brest
Boisson :
* 1 verre Chasselas du Cep d’Or, Louis Chapuis, Saint-Saphorin
* 1 verre Lune Noir, Frères Dubois, Cully
Service : professionnel, attentif, attentionné, sympathique et facilement blagueur.
Prix : 64 francs pour une personne
En conclusion : un excellent repas de midi au restaurant Au Cep d’Or de Vevey. J’étais parti pour un simple plat du jour et j’ai eu beaucoup de plaisir à me laisser embarquer dans un menu de brasserie bistronomique en trois étapes. Une jolie petite carte des vins et un accueil fort sympathique complètent les atouts de cette table qui mérite un coup de coeur.
Visite : un vendredi midi de novembre 2025, restaurant rempli à 100%
Adresse : Restaurant Au Cep d’Or, Grande Place 4, 1800 Vevey
Téléphone : 021 922 88 00
Horaires : fermé le dimanche (sauf un brunch par mois) et le lundi
Site Internet : https://aucepdor.com/
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