côtes du rhône

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée David & Goliath produit par le Domaine de Fontavin à Courthezon doit son nom aux deux fûts de chêne français dans lesquels il est élevé. Sa robe est de couleur sombre. Le nez est affirmé et varié avec des parfums de mûres, de fleurs rouges, de cuir, de réglisse. Avec l’évolution et chaque fois que l’on agite un peu le vin dans le verre, on distingue un nouveau parfum. La bouche offre une mâche élégante sur une trame fruitée où se distinguent les arômes de baies de bois avec des notes de chocolat. Bonne persistance. Un superbe vin d’une vigneronne qui mérite une visite si vous êtes dans la région.

Ce Lirac est un vin rouge des Côtes du Rhône produit par le Domaine de Malaven à Tavel. Sa robe est de couleur pourpre foncé. Le nez est charmeur avec des parfums de cassis et de mûres. La bouche est ample avec des arômes de fruits noirs (myrtille) et des notes épicées. La finale est longue et légèrement astringente. Bon rapport prix-plaisir.

Ce Crozes-Hermitage Bio produit par la cave coopérative de Tain l’Hermitage a une robe sombre. Son nez est charmeur et complexe avec des parfums de griottes et baies des bois avec des notes de poivre. Sa bouche est élégante, ample et ronde. Elle est dominée par un fruité agréable (baies des bois) avec notes tanniques. La finale est moyennement longue. Un Côtes du Rhône riche en sensations et avec un excellent rapport prix plaisir.

Le Côtes du Rhône Réserve du Cellier des Dauphins est un vin rouge produit par un consortium de caves coopératives situées entre Drôme Provençale et Vaucluse. Sa robe est de couleur rubis foncé. Son nez est moyennement affirmé et agréablement parfumé (baies des bois, cassis, violette). La bouche propose une matière dense avec une trame fruitée.