Restaurant Sando Burger – Genève ( Spoon Food Hall)
Au sein du Spoon Food Hall de Confédération Centre, le restaurant Sando Burger avait attisé ma curiosité avec une offre de burgers originaux à l’influence japonaise.
Restaurants où manger un burger à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Martigny, Nyon
Au sein du Spoon Food Hall de Confédération Centre, le restaurant Sando Burger avait attisé ma curiosité avec une offre de burgers originaux à l’influence japonaise.
Il faut se perdre un peu dans la campagne des environs de Fribourg pour trouver à côté de Belfaux le village de Lossy où se trouve le restaurant Le Sarrazin.
Situé au bord de l’Aar à l’entrée nord de la vieille ville d’Aarau au sein de l’hôtel Kettenbrücke, le restaurant Zollhuus y propose une cuisine de brasserie raffinée à l’image de son décor élégant.
Parfois le hasard fait bien les choses, comme pour mon repas de midi au restaurant le White Horse Pub à Lausanne. J’étais venu à Ouchy pour redécouvrir le Boccalino de ma jeunesse, mais celui-ci m’a malheureusement fait le coup de la panne (électrique).
Le profite d’un déplacement à Montreux pour aller découvrir la terrasse du restaurant Big One Burger qui propose à deux pas de la gare CFF des burgers locavores et parfois originaux.
Lo Montagnon est un food truck qui navigue entre Neuchâtel (Bevaix, Boudry) et le canton de Vaud (Lausanne, Yverdon) en proposant principalement des burgers. J’ai profité de son passage sur la place de la Riponne à Lausanne pour tester sa cuisine.
Il y avait bien longtemps que j’avais dans ma liste des bonnes tables à découvrir le restaurant l’Auberge Communale de Berolle et Andrew Alan Antenen, son champion du monde du tartare de chef. J’ai profité de la période de la chasse pour aller découvrir son talent dans cet exercice particulier.
De retour d’une journée à crapahuter dans les pentes du Valais central, nous nous sommes arrêté à Martigny pour aller dîner sur la terrasse du restaurant Steakhouse situé sur la place Centrale.
Situé dans la « banlieue » de Vouvry, le restaurant du Bourg y propose une cuisine de brasserie soignée dans une ambiance conviviale. Une belle redécouverte d’une table que j’avais déjà visitée lorsqu’elle portait le nom de La Table d’Ismaël.
Même les légendes ont une fin parfois. C’est ainsi que l’historique Bavaria de Montreux a laissé sa place au restaurant Bis. Alléché par une bonne réputation et quelques jolies photos trouvées sur Internet, votre serviteur a profité d’un passage à Montreux pour le découvrir.
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