Les meilleurs restaurants de Martigny et environs : gastronomiques, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, etc.
A mi-chemin entre la vieille ville de Martigny et le CERM, la pizzeria d’Octodure se révèle être une trattoria bistronomique sous ses airs de pizzeria ordinaire. Récit d’une visite le dernier jour avant la fermeture des restaurants en Valais.
De retour d’une journée à crapahuter dans les pentes du Valais central, nous nous sommes arrêté à Martigny pour aller dîner sur la terrasse du restaurant Steakhouse situé sur la place Centrale.
Après avoir découvert avec beaucoup plaisir le restaurant Casa Nostra de Martigny, j’ai décidé de prolonger un peu mes vacances italiennes en allant manger chez son « cousin » du rez-de-chaussée, le restaurant Terra Mia.
Je profite d’un vendredi ensoleillé pour aller manger au restaurant le Bourgeois à Riddes, une jolie table récemment rénovée avec goût que j’ai découverte grâce à un groupe Facebook qui discute des bons restaurants en Valais.
En Italie, on qualifie de « casalinga » la cuisine faite « comme à la maison ». C’est un peu cette même impression d’être invité chez des amis que l’on a lorsque l’on se rend au restaurant Casa Nostra de Martigny qui propose une savoureuse cuisine familiale du Sud de l’Italie.
Un restaurant d’un petit village sans site web, sans page Facebook et avec une très bonne réputation, voici ce qui a intrigué votre serviteur qui n’a pas regretté son déplacement à l’Etape de Saxon pour comprendre le pourquoi du comment.
De retour d’une journée aux Caves Ouvertes du Valais à Chamoson, nous avons fait un petit arrêt à Martigny pour manger un morceau avant de retrouver nos pénates. J’en profite pour découvrir les burgers réputés du Beefore (et non Before because there is the Beef!) et sa terrasse sur la Place Centrale de Martigny.
J’ai profité d’un jour où le soleil brillait presque uniquement sur le Vieux Pays pour aller découvrir le restaurant le Corner de Fully, attiré par sa bonne réputation et les jolies photos de son site internet.
J’avais découvert la cuisine des frères Chomel il y quelques années lorsqu’ils opéraient au restaurant les Touristes de Martigny. Ils ont depuis changé d’endroit, mais ils continuent à proposer une cuisine bistronomique savoureuse qui met en valeur les bons produits.
C’est un peu le plaisir du gourmet lémanique de trouver des petits bijoux gourmands à l’excellent rapport prix-plaisir dès qu’il s’éloigne du Léman. Ma dernière trouvaille dans ce domaine est le Café National, un restaurant qui se niche dans une ruelle de Martigny-Bourg.
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