Restaurant Zum Bauernhof – Ulmiz
C’est sur les collines proches de Morat (Murten) et Chiêtres (Kerzers) que vous trouverez le restaurant Zum Bauernhof à Ulmiz, une jolie table qui mérite le voyage.
Restaurants suisses coup de coeur du Guide Gastronomique à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …
C’est sur les collines proches de Morat (Murten) et Chiêtres (Kerzers) que vous trouverez le restaurant Zum Bauernhof à Ulmiz, une jolie table qui mérite le voyage.
Hasard ou coïncidence, après ma visite au restaurant le Fook Moon de Lausanne, mon repas du jour me fait découvrir le restaurant Le Mékong à Nyon, une autre table asiatique historique du Canton de Vaud, puisqu’elle est active depuis 1991.
Caché entre les places de la Riponne et de la Palud, le restaurant Le Comptoir des 3 Places à Lausanne propose une cuisine de brasserie soignée qui régale aussi bien les pupilles que les papilles.
Le restaurant Rive Gauche à Granges ne paye pas trop de mine vu de l’extérieur dans la zone industrielle de ce village situé entre Sion et Sierre. Vous auriez pourtant tort de ne pas découvrir sa cuisine soignée et délicieuse.
C’est l’histoire d’un délicieux un dimanche à la campagne, plus particulièrement celle entre Orbe et la Vallée de Joux où se trouve le village d’Agiez et son restaurant Le Normand.
Je profite d’un passage aux Bains de Lavey pour découvrir dans ses environs le restaurant associé à la brasserie artisanale La Mine à Bex.
Je profite d’un passage à midi dans la région veveysanne pour découvrir le restaurant du Léman. Il est situé dans les hauteurs de Vevey sur la route qui descend depuis l’autoroute du côté de La Tour-de-Peilz.
Si je présente sur ce site principalement des restaurants classiques, de nombreux talents culinaires s’épanouissent dans le cadre de la restauration collective. Certains établissements ont la bonne idée d’ouvrir en partie leur table au public et c’est le cas de la Fondation EMS La Venoge et de son restaurant le Cosy à Penthalaz.
C’est une soirée entre amis qui m’a permis de découvrir le Domaine Montimbert à Chardonne. J’ai pu y constater que la sympathique Christin Rütsche est aussi talentueuse en cuisine qu’à la cave.
Si vous ne savez pas comme moi situer Chavannes-le-Chêne sur une carte de la Suisse, la savoureuse cuisine traditionnelle de son restaurant de l’Hôtel de Ville devrait vous inciter à découvrir ce village du Nord Vaudois.
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