Chocolats Jacot – Noiraigue / Lausanne
Jacot Chocolatier est une entreprise fondée en 1949 qui produit du chocolat artisanal à Noiraigue dans le Val-de-Travers. Elle dispose également de boutiques à Fleurier, Marin, Neuchâtel et Lausanne.
Produits gourmands (chocolat, bière, huiles…)
Jacot Chocolatier est une entreprise fondée en 1949 qui produit du chocolat artisanal à Noiraigue dans le Val-de-Travers. Elle dispose également de boutiques à Fleurier, Marin, Neuchâtel et Lausanne.
Le carac, cette emblématique pâtisserie vaudoise, a fait l’objet d’un concours organisé par Lausanne à Table et dénommé le caracathon. A cette occasion, plus de 300 participants ont dégusté et voté pour départager les caracs de 10 pâtissiers de Lausanne.
A deux pas de la Place de la Planta à Sion, Hasta s’est fait une réputation pour ses glaces de qualité puisque sa devanture affiche fièrement ses 20 ans d’existence.
La Febris est une bière ambrée produite par la Brasserie de l’Abbaye de Saint-Maurice en Valais. Comme elle est non-filtrée, elle offre un liquide opaque de couleur orange. Son nez propose des parfums d’orange douce et de houblon.
Sous les marques «Chollet Choc» et «Les délices de Christine», Christine Chollet produit entre autres du chocolat artisanal de qualité à Forel (Lavaux). Voici mon compte-rendu de la dégustation de quelques plaques achetées à l’épicerie bio Agriette d’OSEO à Vevey.
Cette bière Embuscade IPA de la brasserie La Nébuleuse à Renens a une couleur jaune orangée avec une jolie petite mousse. Son nez offre des parfums d’orange blonde et de houblon.
La Davel est une bière blonde brassée par la brasserie artisanale Drunkbeard à Morrens dans le canton de Vaud.
C’est lors d’une balade entre les forêts et les champs du Jorat que j’ai découvert les Glaces de la Ferme à Froideville qui existent pourtant depuis 2006.
La Brebisane est la marque utilisée par la Ferme de Praz-Romond pour valoriser les produits de son élevage de brebis qu’elle transforme en fromage, yogourts, glaces et viande.
Lors d’une promenade de respiration durant cette période de confinement, je suis tombé sur le petit marché d’un producteur de miel à Assens dont les abeilles butinent chez des agriculteurs bio du Jorat et du Gros de Vaud.
Copyright © 2009-2023 Martinig & Associés