Produits gourmands (chocolat, bière, huiles…)
C’est dans une petite rue à quelques pas de la place Pury que vous pouvez trouver les délicieuses glaces de la Gelateria Fabbrica del Dolce de Neuchâtel. Un petit coin d’Italie qui attire les amateurs de gelati comme votre serviteur.
La pâtisserie El Gato à Lausanne est un artisan local qui est spécialisé dans les pâtisseries, viennoiseries et pains sans gluten et sans lactose.
Manu Gelato est un producteur de glaces artisanales basé à Genève. Il dispose de divers magasins répartis en ville. C’est dans celui des Paquis que j’ai acheté ma glace.
Le magasin des glaces Fiordilatte à Genève se situe dans une petite rue du quartier des Paquis. On y trouve des glaces ainsi que des pâtisseries typiques de la Sicile : brioches, cannoli ou semifreddo.
Jacot Chocolatier est une entreprise fondée en 1949 qui produit du chocolat artisanal à Noiraigue dans le Val-de-Travers. Elle dispose également de boutiques à Fleurier, Marin, Neuchâtel et Lausanne.
Le carac, cette emblématique pâtisserie vaudoise, a fait l’objet d’un concours organisé par Lausanne à Table et dénommé le caracathon. A cette occasion, plus de 300 participants ont dégusté et voté pour départager les caracs de 10 pâtissiers de Lausanne.
A deux pas de la Place de la Planta à Sion, Hasta s’est fait une réputation pour ses glaces de qualité puisque sa devanture affiche fièrement ses 20 ans d’existence.
La Febris est une bière ambrée produite par la Brasserie de l’Abbaye de Saint-Maurice en Valais. Comme elle est non-filtrée, elle offre un liquide opaque de couleur orange. Son nez propose des parfums d’orange douce et de houblon.
Sous les marques «Chollet Choc» et «Les délices de Christine», Christine Chollet produit entre autres du chocolat artisanal de qualité à Forel (Lavaux). Voici mon compte-rendu de la dégustation de quelques plaques achetées à l’épicerie bio Agriette d’OSEO à Vevey.
Cette bière Embuscade IPA de la brasserie La Nébuleuse à Renens a une couleur jaune orangée avec une jolie petite mousse. Son nez offre des parfums d’orange blonde et de houblon.
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