Si certains gourmets de Lausanne avaient fait grand cas de la transformation de leur Buffet de la Gare en restaurant végétarien, il n’y avait pas eu de réactions lorsque le Buffet de la Gare de Clarens s’est transformé en restaurant chinois sous le doux nom de Mandarine. Loin des yeux, loin du coeur… ;O)
Repéré d’abord par son compte instagram, puis lors de ma visite à son voisin Un R de Famille, le restaurant Le Boteco de Genève un de ces établissements que j’insère volontiers dans ma (longue) liste de restaurants que je pourrais visiter avec sa bonne réputation sur le web et son adhésion au label Fait Maison.
Si certains gourmets de Lausanne avaient fait grand cas de la transformation de leur Buffet de la Gare en restaurant végétarien, il n’y avait pas eu de réactions lorsque le Buffet de la Gare de Clarens s’est transformé en restaurant chinois sous le doux nom de Mandarine. Loin des yeux, loin du coeur… ;O)
Manger en Suisse en dehors des heures classiques « de bureau » des restaurants n’est pas forcément évident si l’on veut éviter les classiques chaînes de fast ou slow food. C’est lors d’une recherche ciblée sur ces besoins que je suis tombé sur le restaurant Spaghetti Factory de Genève.
A nouveau, le magazine Vinum et l’Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion organisaient à l’Hôtel Richemond de Genève une dégustation qui constitue une bonne occasion de découvrir les excellents vins de cette fameuse appellation de Bordeaux.
Repéré d’abord par son compte instagram, puis lors de ma visite à son voisin Un R de Famille, le restaurant Le Boteco de Genève un de ces établissements que j’insère volontiers dans ma (longue) liste de restaurants que je pourrais visiter avec sa bonne réputation sur le web et son adhésion au label Fait Maison.
L’édition 2019 du festival du chocolat de Versoix Festichoc aura lieu les 6 et 7 avril. Le festival Festichoc de Versoix est un événement gratuit destiné à faire découvrir le chocolat de qualité et ses métiers. Il permet aux visiteurs de découvrir et de déguster les créations des meilleurs artisans chocolatiers de Suisse et d’ailleurs.
L’édition 2019 de l’Absinthe Week (ou semaine de l’absinthe en français) aura lieu du 19 au 24 mars à Môtiers (Neuchâtel) à la Maison de l’Absinthe et dans d’autres endroits dans le Val de Travers avec des multiples événements.
Dans un cadre classieux qui rappelle l’Italie, le restaurant Duchessa propose au centre de Genève un concept semblable à celui d’Eataly, combinant take-away, épicerie fine et espace restaurant. J’ai eu le plaisir d’y être invité pour découvrir sa cuisine un peu avant son ouverture officielle.
L’édition 2019 du Festin Neuchâtelois aura lieu le dimanche 10 mars dans divers restaurants du canton de Neuchâtel. Le Festin Neuchâtelois est une manifestation qui réunit les gourmands du canton de Neuchâtel autour d’un menu de plats du terroir proposé dans certains restaurants de qualité.
En Italie, on qualifie de « casalinga » la cuisine faite « comme à la maison ». C’est un peu cette même impression d’être invité chez des amis que l’on a lorsque l’on se rend au restaurant Casa Nostra de Martigny qui propose une savoureuse cuisine familiale du Sud de l’Italie.
L’édition 2019 du salon du chocolat Choc’Altitude aura lieu à Crans-Montana les 2 et 3 mars au Centre de Congrès Le Régent de Crans-Montana.
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