A l’extrémité Est du village principal de Fully, la cheffe Elena Boson propose au restaurant Le Chavalard une cuisine de brasserie créative et savoureuse dans le respect des approches de Slow Food Suisse et du Label Fait Maison.
On pourrait penser que Montreux n’est rempli que de restaurants asiatiques ou italiens destinés aux touristes. Une visite à l’excellent restaurant du Café du Globe vous prouvera le contraire.
Azeglio est un petit village situé à quelques minutes de la sortie d’autoroute d’Albiano Ivrea sur le tronçon qui va vers Milan à la sortie du Val d’Aoste. Au pied du village, le restaurant La Luna propose une cuisine italienne bistronomique, savoureuse et soignée.
Vous aurez probablement, comme moi, un peu de peine à situer Pailly sur une carte. L’Auberge Communale de la Croix d’Or de ce village situé entre Echallens et Yverdon est cependant une petite perle gourmande qui justifie une amélioration de nos connaissances géographiques de la Suisse.
A l’extrémité Est du village principal de Fully, la cheffe Elena Boson propose au restaurant Le Chavalard une cuisine de brasserie créative et savoureuse dans le respect des approches de Slow Food Suisse et du Label Fait Maison.
On pourrait penser que Montreux n’est rempli que de restaurants asiatiques ou italiens destinés aux touristes. Une visite à l’excellent restaurant du Café du Globe vous prouvera le contraire.
Situé en bordure de la vieille de Bâle, le restaurant Roma y propose une savoureuse cuisine italienne de trattoria qui navigue entre tradition et modernité.
Le restaurant Brasserie Steiger à Bâle propose une cuisine de brasserie soignée avec une inspiration française au sein de l’hôtel Basel.
Situé sur la rive droite du Rhin, le restaurant Roten Bären à Bâle y propose une cuisine gastronomique moderne dans un concept intéressant de menu-carte.
Situé un peu en amont du centre historique de Rheinfelden, le Park-Hotel am Rhein est un hôtel qui dispose de plusieurs restaurants. Lors de notre passage, nous avons pu profiter de sa magnifique terrasse au bord du Rhin, nommée Park-Hotel am Rhein.
Sous ses airs tranquilles d’auberge communale classique, le restaurant l’Auberge Saint-Georges à Corminboeuf cache un intérieur rénové avec goût et une jolie cuisine de brasserie moderne.
Il a des cas où l’appellation « restaurant de quartier » prend tout son sens. C’est le cas avec la Pizzeria Da Remo située à l’Est du quartier des Pâquis à Genève.
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