Magret de canette au miel et mousseline de panais
Coups de coeur

Restaurant Hôtel de Ville – Avenches

C’est à l’intérieur du bâtiment de l’Hôtel de Ville d’Avenches que le chef Joeffrey Fraiche s’est lancé en solo dans un restaurant après un parcours dans de nombreuses bonnes tables de Suisse Romande. Alléché par un menu de midi tarifé avec douceur, votre serviteur a fait atteler sa calèche pour aller découvrir ce restaurant.

Bonne Adresse

Pizza Margherita
Restaurants

Restaurant Mediterraneo – Monthey

27 mars 2019

Situé dans une petite rue à proximité de la place Centrale de Monthey, le restaurant Mediterraneo y propose une cuisine italienne qui associe les classiques pâtes et pizzas avec quelques plats plus originaux aux saveurs du Sud de l’Italie. Sa bonne réputation m’a incité à aller la découvrir.

Bonne Adresse

Wok de poulet, façon thaï
Restaurants

Restaurant Moderne – Bulle

19 mars 2019

Rénové ces dernières années avec goût, le restaurant le Moderne à Bulle propose, outre une impressionnante carte de bar, une offre de cuisine de brasserie au goût du jour.

Derniers articles publiés

Restaurant Hôtel de Ville – Avenches

5 avril 2019

C’est à l’intérieur du bâtiment de l’Hôtel de Ville d’Avenches que le chef Joeffrey Fraiche s’est lancé en solo dans un restaurant après un parcours dans de nombreuses bonnes tables de Suisse Romande. Alléché par un menu de midi tarifé avec douceur, votre serviteur a fait atteler sa calèche pour aller découvrir ce restaurant.

Incontro Caratello Lausanne 2019

1 avril 2019

L’Incontro est une dégustation annuelle de vins italiens organisée en Suisse Romande pour ses clients et amis par l’importateur Caratello situé à St-Gall. Après Genève en 2018, elle a réuni en 2019 l’espace d’un après-midi dans un élégant salon du Beau Rivage Palace à Lausanne une trentaine de producteurs du Nord au Sud de l’Italie qui ont proposé leurs vins en dégustation.

Soupes Alver Golden Chlorella

28 mars 2019

Une des questions liées à un régime végétarien ou végétalien (végan) est celle du remplacement des protéines animales dans l’alimentation. Une start-up suisse tente de résoudre ce problème avec l’algue chlorella dans une série de produits qu’elle vend sous la marque Alver.

Restaurant Mediterraneo – Monthey

27 mars 2019

Situé dans une petite rue à proximité de la place Centrale de Monthey, le restaurant Mediterraneo y propose une cuisine italienne qui associe les classiques pâtes et pizzas avec quelques plats plus originaux aux saveurs du Sud de l’Italie. Sa bonne réputation m’a incité à aller la découvrir.

Caves Ouvertes Vaud 2019, 8-9 juin 2019

20 mars 2019

L’édition 2019 des Caves Ouvertes pour le canton de Vaud aura lieu le samedi 8 et le dimanche 9 juin 2019 entre 10 et 18 heures lors du traditionnel week-end de Pentecôte.

Restaurant Moderne – Bulle

19 mars 2019

Rénové ces dernières années avec goût, le restaurant le Moderne à Bulle propose, outre une impressionnante carte de bar, une offre de cuisine de brasserie au goût du jour.

Caves Ouvertes Valais 2018, 30 mai – 1er juin 2019

18 mars 2019

Les Caves Ouvertes du Valais 2019 auront lieu du jeudi 30 mai au samedi 1er juin 2019 de 11 à 19 heures. Plus de 200 vignerons du Valais vous proposeront de déguster leurs vins avec des animations spéciales ainsi que des navettes de transport gratuit dans la plupart des terroirs du Valais : Martigny, Fully, Leytron, Saillon, Vétroz, Chamoson, Sion, Sierre, etc.

Caves Ouvertes Genève 2019, 25 mai 2019

18 mars 2019

L’édition 2019 des Caves Ouvertes du canton de Genève aura lieu le samedi 25 mai 2019. Cette manifestation permet de découvrir les vins de qualité des vignerons genevois qui comme ceux des autres cantons ont fait ces dernières années de grands progrès qualitatifs que j’ai souvent plaisir à découvrir lors de mes repas dans les restaurants de Genève.

Restaurant Le Bourgeois – Riddes

15 mars 2019

Je profite d’un vendredi ensoleillé pour aller manger au restaurant le Bourgeois à Riddes, une jolie table récemment rénovée avec goût que j’ai découverte grâce à un groupe Facebook qui discute des bons restaurants en Valais.

Restaurant Tennis Club Montchoisi – Lausanne

14 mars 2019

Déambulant dans ce quartier de Lausanne un jour un peu maussade, un menu attirant et le label « Fait Maison » m’ont incité à monter les quelques marches qui permettent d’accéder au restaurant du Tennis Club Montchoisi.