Les meilleurs restaurants de Lausanne : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
Le restaurant l’Auberge Au Mai à Mex fait partie de ces auberges communales rénovées avec goût ces dernières années. Il a été repris par un jeune couple qui y propose une cuisine de brasserie bistronomique soignée avec quelques plats de cuisine italienne.
Vous avez sans doute comme moi souvent passé à côté de cet immeuble qui ne paie pas de mine dans un coin de la Place du Tunnel à Lausanne. Le restaurant Shanghai y propose pourtant depuis de nombreuses années une cuisine chinoise dont la bonne réputation n’est pas usurpée.
A l’Ouest de Lausanne, là où l’avenue de Morges rejoint la rue de Genève, se trouve le restaurant l’Etoile. Il y propose un mélange savoureux de spécialités italiennes et de plats de brasserie.
Il n’y a pas beaucoup de restaurants indiens dans les guides gastronomiques suisses. C’est le cas du restaurant Nandanam à Lausanne. J’ai profité d’une belle journée ensoleillée pour aller découvrir sa cuisine… et sa terrasse.
Situé au centre-ville de Lausanne à quelques pas de la place St-François, le restaurant L’Etoile Blanche est un de ces néo-bistrots qui propose une cuisine de brasserie urbaine. Attiré par un plat du jour à mon goût, j’ai été la découvrir.
Si le cadre du restaurant la Pinte Besson à Lausanne affiche le poids de l’histoire d’un établissement fondé en 1780, sa cuisine intègre avec bonheur les inspirations contemporaines, tout en laissant une place aux plats historiques du terroir.
De passage à Lausanne après la ré-ouverture des restaurants, j’en profite pour aller découvrir un petit établissement de l’Ouest lausannois, le P’tit Vidy, situé juste à côté du giratoire de la Maladière.
Situé dans la galerie couverte qui relie la Place St-François à la rue de Bourg, le petit restaurant Bamee Bistro y propose une cuisine vietnamienne à consommer sur place, à l’emporter ou en livraison.
Situé au-dessus de l’Etoile Blanche au centre de Lausanne, le restaurant Aux Trois Bonheurs y propose une cuisine chinoise classique et savoureuse avec notamment un grand choix de plats du jour qui ont attiré votre serviteur de passage un lundi à Lausanne.
De la pierre et du bois rénovés avec goût, le décor du restaurant la Brasserie du Cygne à Lausanne est à l’image de sa cuisine : une solide base classique qui n’a pas eu peur de se mettre au goût du jour.
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