Les restaurants du Guide Gastronomique ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Zurich, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
C’est toujours un bon signe lorsque dans un restaurant chinois on peut observer une partie de la clientèle, qui à nos yeux d’occidentaux, semble originaire de Chine. Ceci fut le cas lors de notre repas au restaurant Achi de Zurich, un restaurant chinois populaire situé dans le Kreis 4, à une dizaine de minutes à pied de la gare de Zurich.
Situé à Zurich dans le cadre rénové de l’ancienne halle industrielle du Schiffbau, le restaurant LaSalle est une table chic qui propose une cuisine soignée qui navigue entre créativité exotique et tradition suisse.
Au coin d’une petite rue tranquille du Kreis 4 de Zurich, le restaurant Yen’s propose une cuisine asiatique variée allant des sushis japonais au pho vietnamien en passant par le curry rouge thaïlandais. Plutôt méfiant à la base de ce type de grand écart culinaire, je suis ressorti enchanté de notre repas au point d’attribuer un coup de coeur à ce restaurant.
A deux pas de la Banhofstrasse et de la Paradeplatz à Zurich, AuGust est un restaurant associé à l’hôtel Widder dont la cuisine base son concept sur une viande de qualité… et ça marche!
Depuis le départ de la cheffe Danielle Stoppele, le restaurant le Café du Châtelard à Corsier-sur-Vevey a connu quelques changements avec une nouvelle ré-ouverture cet été sous le nom de la Pinte du Châtelard. La carte affichée à l’extérieur par la nouvelle direction m’a incité à aller découvrir sa cuisine.
C’est en voyageant d’abord sur le web que j’ai découvert le restaurant Belle-Croix à Romont qui a été récemment rénové. La vue d’un alléchant menu du jour sur le web m’a ensuite incité à me rendre à Romont. Et je ne l’ai pas regretté.
Lorsque l’hiver et le froid s’installent, il est bon parfois de remplir son estomac et son âme avec des plats remplis de soleil. C’est ainsi que votre serviteur s’est retrouvé à pousser la porte du restaurant Bellavista à Veytaux qui propose ses spécialités des Pouilles entre Montreux et Villeneuve, juste à côté du Château de Chillon.
Le Restaurant Prime’s – Fine Food & Sports Bar de Genève a remplacé depuis juillet de cette année l’ancien McSorley Pub au sein du centre sportif et de la patinoire des Vernets. J’ai répondu à une invitation à découvrir sa cuisine et je ne l’ai pas regretté.
L’invitation d’un ami me permet de retrouver le restaurant La Pergola à Lausanne qui est intégré à la Clinique de Montchoisi. Ouvert au public, ce restaurant propose aux gourmands une cuisine soignée et créative ainsi qu’une des plus belles terrasses de Lausanne.
C’est au centre du petit village de Dürrenroth que se trouve le Bären, un lieu convivial qui combine un hôtel romantique et un restaurant gastronomique qui propose une cuisine créative et ancrée dans son terroir.
Copyright © 2009-2019 Martinig & Associés