Dégustation de vin

Dégustation Ribera del Duero Vinum Genève 2021

28 juin 2021

Le magazine Vinum a organisé une grande dégustation des crus de Ribera del Duero au Caveau de Bacchus à Genève. Une occasion intéressante pour découvrir cette fameuse appellation d’Espagne créée en 1982.

Caves Ouvertes Valais 2021 Champlan

14 mai 2021

J’ai profité d’un vendredi sans pluie pour aller déguster des vins lors des Caves Ouvertes du Valais 2021. Ce fut l’occasion pour moi de mettre sur la carte du Valais le village de Champlan et certains de ses sympathiques vignerons.

Accords mets & vins suisses avec Reza Nahaboo

4 février 2021

Voici quelques vidéos où le sommelier Reza Nahaboo propose des accords entre mets et vins suisses pour sur la chaîne Youtube de Bulles Gourmandes. Reza Nahaboo a été désigné meilleur sommelier de Suisse en 2106.

Drink Moi – Taste of Ticino

29 juillet 2020

Drink Moi est l’initiative de Marc Checkley, un jeune Néo-Zélandais qui s’attache à faire découvrir à la communauté anglophone de Suisse la richesse des vignobles d’ici et d’ailleurs à travers différentes formules. J’ai récemment participé à une de ses soirées de dégustation autour de deux domaines tessinois au caveau du Château de Lutry.

Domaine Le Baumli – Tüscherz-Alfermée

22 juin 2020

L’histoire du domaine Le Baumli à Tüscherz-Alfermée, c’est celle du couple de vignerons et oenologues Stéphanie Horger & Marvin Aebischer. Ces jeunes enthousiastes ont repris des vignes et une cave sur les rives du Lac de Bienne en 2018.

Dégustation Vins du Portugal Genève 2019

22 octobre 2019

Derrière la production locale et les « grandes nations » que sont la France, l’Italie ou l’Espagne, les vins du Portugal souffrent en Suisse d’un manque de visibilité, même si on en trouve généralement quelques bouteilles sur les cartes des restaurants gérés par des Portugais.

Dégustation AOC Zurichsee à Gourmesse Zurich 2019

15 septembre 2019

Après avoir commencé à découvrir les vins zurichois lors de la journée zurichoise de la Fête des Vignerons, j’ai profité de l’organisation de l’événement Gourmesse à Zurich pour faire plus ample connaissance avec certains d’entre eux de l’appellation Zurichsee qui regroupe des vins zurichois… et schwytzois.

Dégustations SwissWine – Vins de Thurgovie

5 août 2019

Une belle délégation de vignerons de Thurgovie avait fait le déplacement à Vevey lors de leur journée cantonale lors de la Fête des Vignerons 2019. Ce voyage était placé sous le slogan : « Thurgovie, bien plus que des pommes », mais après dégustation, l’amateur pouvait le transformer en « Thurgovie, bien plus que du Müller-Thurgau » !

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