Dégustations de vin (Lavaux, Valais, Bordeaux, Bourgogne, …)
A nouveau, le magazine Vinum et l’Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion organisaient à l’Hôtel Richemond de Genève une dégustation qui constitue une bonne occasion de découvrir les excellents vins de cette fameuse appellation de Bordeaux.
Peut-on avoir un jury sur la raclette et le vin sans un Valaisan ? Y a-t-il eu un complot valdo-neuchâtelois contre les représentants du Vieux Pays ? L’affaire Maudet a-t-elle influencé la production de lait des vaches genevoises ? Retrouvez les réponses à toutes ces questions dans notre reportage exclusif sur la première Battle Chasselas & Raclette de l’univers organisée en 2018 par Lausanne à Table.
Alfavin est un distributeur de vins italiens et espagnol bien connus des amateurs de vin de Suisse Romande puisqu’il représente, entre autres, le Clos Mogador de René Barbier. Pour les gourmands un peu plus âgés, c’est aussi le souvenir d’un temps où la Treille de Penthaz constituait une destination de choix pour goûter à la gastronomie italienne.
Après avoir découvert le midi le restaurant de l’Olivier de Provence à Carouge, votre humble serviteur a profité de son voyage à Genève pour passer un après-midi à Lully lors de la journée des Caves Ouvertes de Genève.
Après un premier passage à Chamoson lors des Caves Ouvertes Valais 2016, il restait encore plein de bons vignerons à découvrir dans son vignoble. Une belle journée de mai m’en donnait l’opportunité cette année 2018.
Votre humble serviteur est dans un charmant village coincé entre le lac et un vignoble en coteaux en train de déguster un excellent Chasselas à côté d’une église ancienne. On pourrait se croire à St-Saphorin, mais cette scène s’est déroulée à Twann (ou Douanne en VF si vous n’êtes pas Bielingue) lors des Caves Ouvertes du lac de Bienne. Je dois avouer que c’est aussi bien que chez nous, sauf que eux, ils parlent français;O)
L’Incontro est une dégustation annuelle de vins italiens organisée à Genève par l’importateur Caratello situé à St-Gall pour ses clients et amis. Elle réunit une trentaine de producteurs du Nord au Sud de l’Italie qui proposent leurs vins en dégustation l’espace d’un après-midi dans un élégant salon de l’Hôtel des Bergues.
La Moldavie sera l’hôte d’honneur de l’édition 2018 du salon des vins Arvinis qui se tiendra à Montreux du 25 au 30 avril. J’ai eu l’occasion de participer à une dégustation de quelques vins moldaves à l’occasion de la conférence de presse de présentation d’Arvinis au sein de l’Eurotel de Montreux.
A l’occasion de la Foire aux Vins de Lausanne organisée par la Coop, j’ai eu le plaisir de découvrir les vins de la Ville de Morges parmi quelques producteurs extérieurs qui avaient été invités sur le bateau de la CGN. Un petit coin tranquille avec une présentatrice compétente et passionnée qui nous a permis de déguster et d’échanger dans de bien meilleures conditions que sur les stands embouteillés (c’est le cas de le dire…) des vins Coop/Mondovino.
Ma visite à l’édition 2017 du Salon du Champagne de Genève fut une belle réussite. A côté des « grandes » Maisons de Champagne que tout le monde connaît, ce salon organisé par Wiine.me est aussi l’occasion de rencontrer des petits vignerons qui ne cultivent que quelques hectares de vignes et qui gèrent toutes les étapes depuis la taille dans les vignes jusqu’à la vinification et la commercialisation. Petit résumé de cet après-midi pétillant.
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