Restaurant Le Léman – Vevey

Je profite d’un passage à midi dans la région veveysanne pour découvrir le restaurant du Léman. Il est situé dans les hauteurs de Vevey sur la route qui descend depuis l’autoroute du côté de La Tour-de-Peilz.

La carte du restaurant Le Léman à Vevey propose un bon choix de cuisine de brasserie soignée française et suisse avec quelques suggestions d’Afrique du Nord, région d’origine du chef. Dans nos entrées, nous avons apprécié le fondant du foie gras poêlé et l’élégant pesto qui rehaussait le carpaccio de bœuf. Les viandes étaient d’excellente qualité avec notamment une croûte d’herbes élégamment moutardée associée à l’agneau. Les grosses frites crousti-moelleuses méritaient le qualificatif de « parfaites ». Nous avons terminé en douceur avec des cafés gourmands où la crème brûlée méritait une mention particulière.

La carte des vins du restaurant Le Léman à Vevey, fournie par Obrist à mon avis, associe les bonnes bouteilles suisses et étrangères. Après un Chasselas agréable apéritif, c’est un vin de Bordeaux aux arômes de mûres, cerises noires et cassis qui a parfaitement accompagné notre repas.

Repas :
* Escalope de foie gras poêlé, chutney d’ananas aux épices douces, brioches et mesclun de salade / Carpaccio de bœuf au pesto frais, salade roquette, copeaux de parmesan
* Carré d’agneau au four en croûte d’herbes provençales / Entrecôte de bœuf rassis sur l’os grillée, beurre aux fines herbes
* Café gourmand
Boisson :
* 2 verres Chasselas
* Château de Barbe Blanche 2019, André Lurton
Service : professionnel, attentif, attentionné et très sympathique par la patronne
Prix : 250 francs pour deux personnes
En conclusion : Un excellent repas de midi an restaurant Le Léman à Vevey qui pratique une cuisine de brasserie de qualité où la présentation des plats est à la hauteur de leurs saveurs. Une belle carte des vins et un service professionnel et convivial complètent les atouts de cette table qui entre dans ma catégorie des coups de coeur pour ce repas délicieux au service attentionné.
Visite : un samedi midi de janvier 2023
Adresse : Restaurant Le Léman, Route de Blonay 20, 1800 Vevey
Téléphone : 021 944 33 22
Horaires : fermé le dimanche
Site Internet : https://www.hotel-leleman.ch/

Restaurant Le Léman, Vevey

Restaurant Le Léman, Vevey

Restaurant Le Léman, Vevey

Restaurant Le Léman, Vevey

2 commentaires sur Restaurant Le Léman – Vevey

  1. Deuxième passage dans ce restaurant pour y déguster d’excellents filets de perche. Un repas qui a confirmé la très bonne impression laissée par le premier repas.

  2. Troisième passage au restaurant Le Léman à Vevey, toujours pour y déguster d’excellents filets de perche avec des frites crousti-moelleuses. Confirmation d’une bonne cuisine et d’un accueil de qualité pour une table qui semble avoir sa clientèle d’habitués qui apprécient les bons moments gourmands. Vu passer sur une table voisine un très généreux plat de couscous qui est disponible sur commande.

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