Le restaurant Il Valentino à Genève propose une cuisine italienne soignée dans un décor moderne. Ce nouvel établissement se situe à mi-chemin entre la Gare Cornavin et le Quai du Mont-Blanc.
La carte du restaurant Il Valentino de Genève mélange les classiques (carbonara, lasagne) avec quelques plats plus typiques du sud comme les orecchiette cima di rapa. J’ai opté pour un poulpe moelleux déjà découpé et initialement caché sous des patates fondantes. Mention très bien pour l’aïoli élégamment épicé.
Les pizzas généreusement garnies et les autres assiettes aperçues sur d’autres tables m’ont bien fait envie. Bon café italien avec cantucci pour terminer le repas.
La carte des vins du restaurant Il Valentino à Genève associe quelques vins suisses et français à une majorité de bonnes bouteilles d’Italie. Dans la dizaine de vins au verre disponibles, j’ai opté pour un rosé du sud. Ce dernier offrait des arômes de fraise dans une bouche équilibrée entre les côtés fruits et vins.
Repas :
* Poulpe à la sicilienne, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, coeur d’artichauts, pimientos de Padròn, sauce aïoli.
Boisson :
* 1 verre Rosato Basilicata
Service : professionnel, attentionné et sympathique. Passage apprécié du patron en fin de repas pour vérifier que tout s’est bien passé.
Prix : 52 francs pour une personne
En conclusion : un bon repas italien au restaurant Il Valentino de Genève. Outre sa cuisine savoureuse, j’ai apprécié son bon sens de l’accueil qui s’est aussi manifesté avec quelques olives et des morceaux de foccacia posés sur ma table à mon arrivée.
Visite : un lundi soir de mai 2025
Adresse : Restaurant Valentino, Rue Michel-Roset 2, 1201 Genève
Téléphone : 022 901 10 75
Horaires : fermé le midi le samedi et le dimanche
Site Internet : https://www.il-valentino.ch/
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