Le restaurant Matcha Picchu à Lausanne a pris la place au sein du Lausanne Palace de l’ancien restaurant Palace Sushi Zen. Il propose une cuisine nikkei, fusion d’influences péruviennes et japonaises en mode décontracté.
Je profite d’une belle journée ensoleillée pour aller découvrir la terrasse du restaurant Brasserie Montheysanne à Monthey après une matinée aux Bains de Lavey.
Le restaurant Le Cercle à Neuchâtel propose sa cuisine de brasserie soignée au premier étage d’une vieille demeure qui borde la fameuse place Pury.
Le restaurant le Byblos à Lausanne propose sa cuisine de brasserie contemporaine dans la vallée du Flon au pied du pont Bessières.
Le restaurant Bufala à Lausanne est une petite pizzeria située au milieu de l’Avenue de France. Un article positif sur le blog de ma consoeur Sonia m’a incité à aller la découvrir.
Si la Maison Buet à Lausanne est surtout réputée pour son activité de boulanger, pâtissier et chocolatier, elle fait aussi office de restaurant dans sa succursale de la rue du Grand St-Jean.
Pour les gourmands du Chablais, le nom de Mantisi évoque celui d’un hôtel-restaurant situé aux Posses qui les a régalés durant de nombreuses années. Après la fermeture de ce dernier, on peut désormais retrouver cette excellente cuisine italienne au Centre Sportif de Villars-sur-Ollon.
Le restaurant la Brasserie Grand Chêne à Lausanne a vu récemment l’arrivée à sa tête d’Alexis Le Tadic, l’ancien chef du restaurant Sardine. Je profite d’un passage à Lausanne pour aller renouveler une fiche qui datait de 2010.
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