Restaurant Yakumanka Mandarin Oriental – Genève

14 janvier 2022

Le restaurant Yakumanka à Genève propose au sein de l’hôtel Mandarin Oriental la cuisine péruvienne nikkei du fameux chef Gastón Acurio du restaurant Astrid y Gastón à Lima. J’ai eu la chance d’y retourner à l’occasion de l’arrivée du nouveau chef Daniel Galvez.

Restaurant Forbici, Lausanne

5 janvier 2022

Le restaurant Forbici à Lausanne est un restaurant italien qui se trouve dans le quartier du Flon, à côté des stations de métro. Il y a remplacé en 2021 le restaurant Le Nomade.

Restaurant Agapé – Lugano

22 décembre 2021

Dans un décor qui m’a fait penser à un pub anglais classieux, le restaurant Agapé de Lugano propose une cuisine bistronomique créative à deux pas de la gare routière.

Restaurant Un Po Di Piu – Lausanne

10 décembre 2021

Un jour où la neige tombait à gros flocons sur Lausanne, l’envie de mettre un peu de soleil dans mon estomac m’a incité à pousser la porte du restaurant Un Po Di Piu installé récemment du côté ouest de la place de la Riponne.

Restaurant Le Brûlot Tennis Club de Cossonay

18 novembre 2021

A une époque où l’on pourrait penser qu’un restaurant ne peut exister qu’avec une présence sur Internet, Facebook ou Instagram, le restaurant Le Brûlot du Tennis Club de Cossonay nous prouve qu’une bonne réputation peut valoir mieux qu’un battage médiatique sur les réseaux sociaux.

Restaurant The Hill – Lausanne

10 novembre 2021

Situé au sommet de la rue de Bourg, le restaurant The Hill à Lausanne est un de ces nouveaux lieux hybrides et branchés de type bar lounge restaurant que gourmand que je suis considère avec circonspection. Je me suis tout de même laissé tenté par le menu affiché sur l’ardoise devant sa porte et je ne l’ai pas regretté.