Panettone Classico Borsari

25 décembre 2009

Une pâte bien aérée et avec un goût agréable sans être dans l’excès de sucre qui caractérise parfois certains panettones plus industriels. Les fruits confits et les raisins secs sont bien répartis et d’un goût agréable. Producteur : Borsari, Via Ca Mignola Nuova 1577, 45021 Badia Polesine (RO), Italie Achat : 17,50 chez Manor pour 750 grammes

Restaurant L’Accademia – Lausanne

21 décembre 2009

Une envie de bon repas pour un jour où la météo n’incite pas à utiliser sa voiture et me voici empruntant le M2 de Lausanne pour aller mangé à l’Accademia. Situé à Ouchy, ce restaurant lié à l’Hôtel d’Angleterre propose une cuisine italienne de haute facture.. dans tous les sens du terme ;o).

Café du Raisin – Saint-Saphorin

13 décembre 2009

Une envie de filets de perche un dimanche où le temps n’incite pas à passer beaucoup de temps à l’extérieur et me voici parti pour manger au Café du Raisin de  St-Saphorin que je vois à chaque fois que je traverse le village sur la route du lac.

Tapenade verte aux tomates séchées

6 décembre 2009

Une pâte d’une bonne texture où le goût d’olive verte est au premier plan, sans amertume et sans sel excessif.  Une version moins agressive que la version noire, mais tout autant savoureuse. Producteur : Les Délices du Lubéron Achat : 5 euros pour 210 grammes dans le magasin d’Avignon

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