Ravenswood Zinfandel, Vintners Blend, California, 2008
Type : Rouge Cépages : Zinfandel, Carignan, Durif (Petite Syrah) Alcool : 13,5%
Type : Rouge Cépages : Zinfandel, Carignan, Durif (Petite Syrah) Alcool : 13,5%
Type : Blanc Cépages : Chardonnay, Muscat, Chenin Blanc Alcool : 13,5%
Type : Rouge Cépages : Zinfandel Alcool : 13,9%
Type : Blanc Cépages : Riesling, Muscat (1%) Alcool : 13,5 %
Type : Rouge Cépages : Syrah Alcool : 13,5 %
!!! Le restaurant des Sapins à Lally sur Blonay est actuellement fermé !!! Une envie de fraîcheur et de terrasse me fait prendre de l’altitude et aller tester ce restaurant situé au-dessus de Vevey à 1200 mètres d’altitude.
Un rendez-vous près de l’université me donne l’occasion de retrouver le restaurant de ce qui est connu par tous les étudiants lausannois sous le nom de « la banane ».
Avec une belle couleur jaune, ce fromage mise plus sur la finesse que la puissance salée. La pâte est assez ferme avec un début de cristallisation si on la casse. Les arômes sont assez frais avec un petit arrière-goût de caramel.
Type : Rouge Cépages : Carmenere Alcool : 14%
Pour partager une soirée d’été avec des amis italiens émigrés en Australie, le restaurant du Port de Pully s’est imposé assez facilement comme un endroit qui pouvait les satisfaire culinairement et offrir une belle vue sur le lac depuis sa terrasse au calme située juste bord du lac Léman.
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