Hardy’s Stamp of Australia, Shiraz Cabernet Sauvignon, 2009
Type : Rouge Cépages : Syrah (85%), Cabernet Sauvignon (15%) Alcool : 13,5%
décembre 2010
Grappa di Prosecco Sibona
Type : Eau de vie Cépages : Prosecco Alcool : 42%
Martini Asti Spumante DOCG
Type : Bulles Cépages : Muscat Blanc Alcool : 7,5%
Hôtel de la Paix – Lausanne
Au vu des conditions climatiques peu favorables à la conduite, j’étais à la recherche d’un bon restaurant au centre de Lausanne lorsque j’ai pensé au restaurant de l’Hôtel de la Paix répertorié au Gault Millau.
Syrah Antiche Vie, Sicilia IGT, 2007
Type : Rouge Cépages : Syrah Alcool : 13,5%
Café Tivoli – Châtel-St-Denis
Le froid hivernal fait surgir l’envie d’une fondue. Aux portes du canton de Fribourg pour les habitants du bassin lémanique, Châtel-St-Denis et son restaurant le Tivoli constituent une destination de choix pour déguster une bonne fondue au vacherin.
Naunda, Bric Cenciurio, Barbera d’Alba Superiore, 2006
Type : Rouge Cépages : Barbera Alcool : 14 %
Noix de Grenoble AOC Alp’Noix
Une noix à la texture pas totalement sèche intéressante avec un bon goût qui garde encore un peu de « verdeur » (récolte 2010) mais sans avoir aucune amertume.