Hardy’s Stamp of Australia, Shiraz Cabernet Sauvignon, 2009
Type : Rouge Cépages : Syrah (85%), Cabernet Sauvignon (15%) Alcool : 13,5%
décembre 2010
Grappa di Prosecco Sibona
Type : Eau de vie Cépages : Prosecco Alcool : 42%
Martini Asti Spumante DOCG
Type : Bulles Cépages : Muscat Blanc Alcool : 7,5%
Hôtel de la Paix – Lausanne
Au vu des conditions climatiques peu favorables à la conduite, j’étais à la recherche d’un bon restaurant au centre de Lausanne lorsque j’ai pensé au restaurant de l’Hôtel de la Paix répertorié au Gault Millau.
Syrah Antiche Vie, Sicilia IGT, 2007
Type : Rouge Cépages : Syrah Alcool : 13,5%
Café Tivoli – Châtel-St-Denis
Le froid hivernal fait surgir l’envie d’une fondue. Aux portes du canton de Fribourg pour les habitants du bassin lémanique, Châtel-St-Denis et son restaurant le Tivoli constituent une destination de choix pour déguster une bonne fondue au vacherin.
Naunda, Bric Cenciurio, Barbera d’Alba Superiore, 2006
Type : Rouge Cépages : Barbera Alcool : 14 %
Noix de Grenoble AOC Alp’Noix
Une noix à la texture pas totalement sèche intéressante avec un bon goût qui garde encore un peu de « verdeur » (récolte 2010) mais sans avoir aucune amertume.
Huile d’Olive Extra Vierge, Bio Natur Plus
Le nez est fruité et la robe est claire. En bouche on trouve une sensation de légèreté avec initialement du moelleux puis un peu d’amertume en finale
