Restaurant de la Croix Blanche – Aigle

22 juin 2017

Situé à l’entrée d’Aigle lorsqu’on arrive depuis l’autoroute, le restaurant de la Croix Blanche est une grande bâtisse jaune qui propose une cuisine soignée et une jolie terrasse au calme qui invite à prolonger la pause de midi lors d’une belle journée ensoleillée.

Restaurant l’Epicurienne – Jongny

20 juin 2017

Créé à l’origine comme centre de formation de la Coop, l’Hôtel du Léman à Jongny a commencé il y a quelques années à s’ouvrir au public extérieur. Cette ouverture s’est accélérée ces derniers mois avec la rénovation de son restaurant, l’Epicurienne, et l’engagement du chef Laurent Omphalius avait vu sa cuisine reconnue par le guide Gault Millau lors des précédentes aventures à l’Auberge de l’Ours de Vers-l’Eglise et à la Source des Alpes de Loêche-les-Bains.

Restaurant Le Coucou, Caux

16 juin 2017

Situé dans les Hauts de Caux, le Coucou est un hôtel restaurant qui a remplacé l’ancienne Hostellerie de Caux. A près de 1200 mètre d’altitude, sa terrasse constituait un excellent but d’excursion gourmande alors que la canicule régnait au bord du lac Léman.

Holy Cow Cornavin – Genève

8 juin 2017

Ayant besoin de mettre un peu de nourriture solide dans mon estomac après une après-midi de dégustation de Petites Arvines de Fully, je décide de m’arrêter au Holy Cow de la place Cornavin pour manger un hamburger.

Dégustation Arvine Fully Grand Cru Genève 2017

8 juin 2017

Chaque mois de juin, l’Association Fully Grand Cru et Wiine.me organisent le Salon de la Petite Arvine à Genève à l’hôtel Beau-Rivage. Voici une bonne occasion de déguster ce cépage particulier à Fully interprété par des vignerons différents.

Restaurant Lòu One – Genève

8 juin 2017

Plus de 30 ans, c’est un bail dans une monde gastronomique souvent soumis à de fréquents changements. C’est pourtant l’âge vénérable du restaurant chinois Tse Yang de Genève qui en a profité pour rénover sa salle et changer de nom pour devenir le Lòu One, « loû » signifiant « étage » en chinois. J’ai été invité à l’occasion de cette transformation pour découvrir sa cuisine, confortablement assis à une table offrant la vue sur le jet d’eau de Genève et le Mont-Blanc.

Miam Festival Lausanne 2017

4 juin 2017

Le premier Miam Festival s’est déroulé à Lausanne du 3 au 5 juin 2017. Ce nouveau festival organisé par Lausanne à Table remplaçait l’ancien Food Truck Festival de Lausanne qui a eu lieu en 2015 et 2016.

Caves Ouvertes Vaud 2017 Lutry

3 juin 2017

Si j’ai parfois privilégié l’exotisme lors des Caves Ouvertes Vaudoises en visitant des lieux mystérieux comme Bougy-Villars ou Valeyres-sous-Rances, j’avais décidé pour cette édition de visiter la banlieue lausannoise avec des caves situées à proximité de Lutry.